Мужчины и женщины должны выбирать разный тип завтрака, если они хотят похудеть.
Организм мужчин лучше подходит для высокоуглеводной пищи, в то время как женщины лучше справляются с продуктами для завтрака с высоким содержанием жиров. Такие выводы исследований были опубликованы в журнале Computers in Biology and Medicine.
"Женщины предпочитают жиры после голодания, а мужчины - углеводы, то есть женщины могут получить больше пользы от завтрака, содержащего диетические жиры, например, яйца из авокадо, тогда как мужчины видят большую пользу от утреннего приема пищи, содержащей овсянку и фрукты" , - сказала диетология Элизабет Шоу в интервью Health.
Исследователи создали модель, чтобы посмотреть, как метаболизм здоровых молодых мужчин и женщин реагирует на еду с углеводами и жирами после голодания в течение 12-14 часов (ночью). Оказалось, что организмы мужчин и женщин по-разному реагируют на пищу, в основном из-за метаболических различий в том, как каждый пол сжигает жир.
"Согласно нашей модели, женщины расщепляют примерно на 20% больше жира в своей жировой ткани, что приводит к более высокому уровню глицерина (сахара) в кровотоке для использования печенью", - сказала автор исследования Стефани Або.
Напротив, мужчины обычно больше полагаются на глюкозу для получения энергии, которую они хранят в основном в своих мышцах и печени, добавила она.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как начать день, чтобы быть сытыми в течение дня: шесть советов
После ночной голодовки запасы сахара в крови у мужчин больше истощены, чем у женщин. Мужчины могут пополнить эти запасы богатой углеводами пищей утром, но жирная пища может быть особенно полезна для женщин - организму нужно больше времени, чтобы усвоить эти жиры, поэтому организм женщины может поддерживать уровень энергии и сжигать запасы глюкозы в это время, сказала Або.
В то же время людям следует учитывать индивидуальные потребности своего здоровья, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, включая увеличение потребления жиров, говорит диетолог Эллисон Чайлдресс.
Также важно отметить, что моделирование этого исследования проводилось на здоровых людях, поэтому не совсем понятно, может ли такое питание полезно для контроля веса у людей с ожирением или другими хроническими заболеваниями.
Тема здорового и сбалансированного питания всегда была важной частью нашей жизни, но сейчас она стала еще более актуальной для современного человека. Врачи предлагают 12 простых шагов к здоровому и сбалансированному питанию. В частности, старайтесь соблюдать регулярность в приеме пищи. Речь идет о режиме питания.
Хотя универсального расписания для всех не существует - это индивидуально и зависит от многих факторов, таких как возраст, состояние здоровья и график работы - для здорового человека рекомендуется иметь три основных приема пищи и при необходимости один-два перекуса. Однако, если вы правильно формируете свою пищевую тарелку, включая белки, жиры, углеводы и клетчатку в каждый прием пищи, чувство голода не будет, и потребность в перекусах исчезнет.
4 
1
Комментарии