Утренняя чашка кофе для многих давно стала обычным способом проснуться и настроиться на день. Но этот напиток может оказаться полезным не только для бодрости. Он способен поддерживать работу мозга и когнитивное здоровье.
Главные "помощники" кофе - кофеин и полифенолы. Кофеин стимулирует ЦНС и помогает повысить концентрацию, пишет EatingWell.
"Кофеин блокирует аденозин - химическое вещество в мозге, которое способствует сонливости", - объясняет диетолог Талия Фолладор.
Исследования показывают, что одна-две чашечки кофе могут улучшать скорость реакции и точность выполнения задач у здоровых взрослых. В то же время увеличивать дозу без необходимости не следует: после примерно 300 мг кофеина эффект становится менее предсказуемым, а вероятность нервозности возрастает.
Кофе и риск болезней мозга
Регулярное употребление кофе также связывают с более низким риском некоторых нейродегенеративных заболеваний. В одном масштабном исследовании люди, ежедневно пившие кофе, имели на 34% более низкий риск деменции, связанной с болезнью Альцгеймера, и на 37% - болезни Паркинсона по сравнению с некоторыми кофе. Важно, что такие результаты касались именно несладкого кофе с кофеином.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кофе может повышать сахар в крови: что происходит с организмом после выпитого напитка
"Кофе богат антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшать окислительный стресс и воспаление в мозге", - отмечает диетолог Кейтлин Билл.
Еще одно длительное исследование с участием более 130 тысяч человек показало: у тех, кто получал кофеин преимущественно из двух-трех чашек кофе в день, риск деменции был на 18% ниже. В то же время авторы отмечают: такие данные демонстрируют связь, но не доказывают, что кофе непосредственно предотвращает деменцию.
Как пить кофе, чтобы получить максимум пользы
Специалисты советуют пить кофе в первой половине дня, чтобы кофеин не мешал ночному сну. Также следует следить за количеством сахара, сиропов и жирных добавок.
"Идеальное количество - это наименьшая доза, которая улучшает бодрость, не вызывая тревожности, учащенного сердцебиения, дискомфорта в пищеварении или нарушений сна", - говорит Джоанна Кац.
Если кофе вам не подходит, альтернативой может стать зеленый или черный чай, кефир или обычная вода. Они могут также поддерживать гидратацию и здоровье мозга.
Внимание! Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. Gazeta.ua не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
1 
70
Комментарии