Ексклюзивы
пятница, 17 апреля 2020 19:06

Пасхальные зайцы от Валентины Хамайко: раскрыли звездный рецепт

Накануне Пасхи интересно печь не только куличи, но и булочки. Например, зайцев.

Так делает ведущая утреннего шоу на 1 + 1 "Завтрак. Выходной" Валентина Хамайко.

"Этих зайцев я готовлю к Пасхе. Украшенные красной лентой и маленькими колокольчиками, они создают особую праздничную атмосферу. И их очень просто приготовить вместе с детьми", - рассказывает Валентина Хамайко.

Автор: Фото предоставлено Валентиной Хамайко
  Звездный рецепт: пасхальные зайцы делают из улиток
Звездный рецепт: пасхальные зайцы делают из улиток

Ингредиенты:

Мука - 225 г

Сахар - 60 г

Ванильный сахар - 10 г

Свежие дрожжи - 6 г

Яйцо - 1 шт

Молоко - 80 мл

Масло - 50 мл

Для смазывания:

Малое яйцо - 1 шт

Молоко - 1 ст. л.

Приготовление:

Дрожжи растереть с сахаром и развести смесь теплым молоком. Оставить на 15 мин. Просеять муку, соль, ванильный сахар.

Замешать тесто, добавляя в муку смесь молока и дрожжей, масло и яйцо. Тесто должно быть нежным и мягким.

Накрыть пленкой на 1.5 ч. Оно должно увеличиться вдвое.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кулич с халвой: Руслан Сеничкин раскрыл оригинальный рецепт

Из теста сформировать зайцев. Кусок теста отрезать ножом размером с 2 грецких ореха. Развернуть в длинную тонкую колбасу толщиной в 1 см и свернуть в форме улитки, но не плотно.

С другой куска теста размером с один грецкий орех формировать шар, а затем вытянуть с одной стороны как каплю. Узкую часть разрезать ножом или ножницами - это будут уши зайца, а с противоположной части пальцами формировать носик. Председатель прикрепить к телу-улитки.

Отщипнуть маленький кусок теста и сформировать шар. Это будет хвост, который прикрепить с противоположной от главы стороны. Глаза сделать из черных изюма.

Дать зайцам подойти 40 мин. в теплом месте. Сверху накрыть пищевой пленкой, чтобы избежать обветривания.

Помазать зайцев смесью яйца с молоком. Печь при 180-200 градусах до румяного цвета.

На Пасху принято готовить не только кулич. Традиционными вкусностями есть пряники с цветной глазурью. Ее можно наносить разными способами и для создания оригинальных рисунков. Каких именно дальше в галерее.

Сейчас вы читаете новость «Пасхальные зайцы от Валентины Хамайко: раскрыли звездный рецепт». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть