"Мертвый глаз" для настоящих гурманов: что такое фильтр-кофе из эспрессо

Если любите крепкий кофе, попробуйте вкус фильтр-кофе. Оно называется "мертвый глаз" и сочетается с эспрессо.

Это чашка фильтр-кофе (160 мл) с тремя порциями эспрессо (90 мл). Оно является более крепким вариантом кофе "красный глаз" red eye, который готовится с одной порцией эспрессо, и более крепким, чем кофе "черный глаз" black eye, который готовится с двумя порциями.

Однако есть и другое название этого кофе, которое в последнее время приобрело популярность: green eye coffee - кофе "зеленые глаз"". Если вы подумали, что от кафе Starbucks, вы будете правы. Сеть хотела соблюдать цветовую тему, а что может быть лучше, чем цвет, соответствующий их бренду.

Для кого этот кофе

Кофе "Мертвый глаз" для тех, кто нуждается в серьезной порции кофеина, рассказал в интервью NV национальный чемпион по лате-арту Артур Кравчук.

"К примеру, работники сферы IT приходят в кофейню за порцией этого крепкого кофе для того, чтобы взбодриться и не чувствовать усталости во время работы. Если вы работали всю ночь или вам нужно взбодриться утром, кофе Dead Eye всегда готов помочь. Дело не только в кофеине, но и в насыщенном, ярком вкусе, который с первого глотка заставляет вас возвращаться за новыми порциями", - говорит Артур Кравчук.

Пить или не пить

Прежде чем вы начнете добавлять три порции эспрессо в свою утреннюю чашку фильтра, вам следует узнать, сколько кофеина содержится в кофе "мертвый глаз". Если провести те же подсчеты, кофе "мертвый глаз" содержит около 288 миллиграммов кофеина на одну чашку. Если вы следите за подсчетами, это точно такое же количество кофеина, как и в трех чашечках обычного кофе. Это рекомендуемая суточная норма кофеина.

Многие врачи сходятся во мнении, что абсолютное максимальное количество кофеина, которое вы должны употреблять в день, составляет 400 мг. Это означает, что вам следует выпивать только одну чашку кофе "мертвый глаз" в день, чтобы соответствовать рекомендованным нормам. Следует учитывать и то, что суточная норма рассчитана на употребление в течение суток, а не разовой порции. Так что учтите все риски и реакции вашего организма на такой напиток.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Эспрессо-блонди: что это за напиток и почему его стоит попробовать кофеманам

Какая по вкусу

Кофе Dead Eye отличается от других кофейных напитков своим уникальным вкусовым профилем. Этот кофе сочетает в себе интенсивность эспрессо с мягкостью фильтр-кофе, в результате чего вкус получается одновременно крепким и изящным.

Три порции эспрессо придают напитку темный, насыщенный и полный вкус. Это контрастирует с более мягким, сбалансированным вкусом пуроверов, помогающим завершить общий профиль кофе. Вместе эти компоненты создают интенсивный, но не перегруженный букет ощущений.

При правильном приготовлении кофе Dead Eye предлагает глубину вкуса, которую трудно обнаружить в других кофейных напитках. Он показывает смелый вкус, но сохраняет тонкости оригинальных ароматов кофе. Это нотки шоколада, фруктов и специй в зависимости от использованных кофейных зерен.

Возможные побочные эффекты

Употребление кофе "Мертвый глаз" может привести к нескольким побочным эффектам. Вот некоторые из самых распространенных:

Бессонница - высокое содержание кофеина может нарушить ваш режим сна.

Учащенное сердцебиение - слишком большое количество кофеина может вызвать учащенное сердцебиение.

Проблемы с пищеварением - некоторые люди испытывают дискомфорт в желудке или кислотный рефлюкс.

Тревога - высокое потребление кофеина может усилить чувство тревоги и нервозности.

×