Готовим раз, а завтракаем трижды: простая идея приготовления сэндвича в неделю

Сэндвичи в стиле meal prep - настоящее спасение для тех, кто утром всегда спешит. Они сочетают вкус, пользу и удобство.

Один вечер на подготовку - и на несколько дней вперед вы снабжены сытными, сбалансированными завтраками. Остается только разогреть - и день начинается вкусно и без суеты.

Сэндвичи в стиле meal prep

Ингредиенты

Яйца куриные - 12 шт.

Молоко - 60 мл

Соль - 1.5 ч. л.

Бекон - 150 г

Шпинат - 60 г

Для сэндвичей

Хлеб цельнозерновой - 1 шт.

Сыр чедер - 300 г

Масло сливочное по вкусу

Как приготовить

Включите духовой шкаф на 150 °C и оставьте его хорошо прогретым. Смажьте противень с высокими бортиками маслом или застелите пергаментом.

В большой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородности - вилкой или венчиком. Нарежьте бекон маленькими кусочками, выложите на сухую сковороду и обжаривайте 5-7 минут на среднем огне.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить, когда нет света: пять простых идей для скорого ужина

В сковороду к бекону добавьте шпинат и готовь еще 1-2 минуты. Снимите с огня и переложите смесь на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Добавьте обжаренный бекон со шпинатом в яичную смесь, перемешайте ложкой. Вылейте смесь в подготовленный противень.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока масса застынет, но останется нежной. Достаньте готовое яичное основание, дайте ему остыть 5-10 минут. Затем нарежьте на порции, соответствующие размеру кусочков хлеба. Обжарьте или подсушите цельнозерновой хлеб в тостере 2-3 минуты, выложите на него яичную порцию, кусочек сыра и накройте вторым кусочком хлеба.

Заверните каждый сэндвич в фольгу. Храните в холодильнике до 5 дней или неограниченное время в морозильнике.

Для разогрева:

из холодильника: в духовке при 220 С в течение 8-10 минут;

из морозильника: примерно 30 минут при той же температуре.

Для хрустящей корочки разверните сэндвич и поджарь под грилем в течении 3-5 минут.

×