Ексклюзивы
пятница, 23 декабря 2011 13:10

Домашний майонез полезнее магазинного и готовится 5 минут

Домашний майонез полезнее магазинного и готовится 5 минут

Киевлянка София Наконечная год назад отказалась от магазинного майонеза. Заменила его домашним.

"Магазинный майонез нельзя назвать продуктом питания, поскольку его жирность зашкаливает за 50 процентов. Там вместо масла часто используют транс-жиры. Желудок не может их переработать и расщепить, поэтому они остаются на стенках сосудов и в печени. Также в майонезы добавляют эмульгаторы из соевого лецитина и усилители вкуса. Решила, что моему организму эта гадость нужна", - сказала она.

Домашнего майонеза София берет два яйца, щепотку соли и сахара, три столовые ложки уксуса. Все взбивает в блендере. К массе постепенно струйкой добавляет стакан масла.

"Беру подсолнечное, хотя можно использовать и оливковое. С ним майонез будет более полезным. Можно добавить также ложечку горчицы и черный перец. Порцию майонеза готовлю 5 минут", - рассказала девушка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Майонез делают на жареном луке

"Использую его для заправки всех салатов. Домашний майонез можно есть с жареным картофелем и мазать на хлеб вместо масла", - добавила она.

В холодильнике домашний майонез хранится неделю.

"Но лучше каждый раз готовить свежую порцию. Тогда от домашнего майонеза можно получить максимум пользы".

Сейчас вы читаете новость «Домашний майонез полезнее магазинного и готовится 5 минут». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть