Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо: аромат такого перекуса привлечет на кухню любого

Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо готовятся легко, а результат поражает. Блюдо выглядит по-ресторанному, но без лишних усилий.

Идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и небанального на завтрак, как перекус в течение дня или легкий ужин.

Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо

Ингредиенты:

200 мл свежего молока;

100 г пшеничной муки;

2 яйца;

2 ст. л. масла;

соль и перец по вкусу;

половина авокадо;

сок половины лимона;

150 г ветчины;

150 г сыра.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как из греческого ресторана: готовим ароматный творожно-шпинатный пирог

Как приготовить

Ветчину и сыр нарежьте слайсами.

Сначала приготовьте блинное тесто. В миске взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте молоко и просеянную муку.

Напоследок влейте столовую ложку растительного масла.

Перемешайте до однородности, чтобы не осталось комочков. Дайте тесту постоять около 20 минут.

Смажьте сковороду растительным маслом, налейте примерно полтора половника теста и выпекайте толстые блины с обеих сторон до румяности.

Мякоть спелого авокадо разомните вилкой до состояния пюре, добавьте лимонный сок, немного соли и перца.

Каждый блинчик смажьте пюре из авокадо, сверху выложите ломтики ветчины и тертый или нарезанный сыр.

Сверните блины рулетом и нарежьте порционными кусочками.

×