Октоберфест: що треба знати про колоритне свято німців, якщо їдете вперше

8

Фото: pinterest

Коли осінь наближається, один із найяскравіших фестивалів Європи - Октоберфест у Мюнхені - знову відкриває свої великі намети для мільйонів гостей.

Це не лише свято пива, а й глибоке занурення в баварську культуру, традиції, музику, їжу та одяг. Якщо ви ніколи не були - або збираєтеся вперше - ці поради від експертів Lonely Planet допоможуть зробити вашу поїздку максимально комфортною і незабутньою.

Що таке Октоберфест?

Цей найбільший пивний фестиваль у світі відбувається щороку ще з 1810 року. Спершу це були кінні перегони на честь шлюбу кронпринца Людвіга та принцеси Терези Саксен-Гільдбургхаузен і лише наприкінці 19 століття на фестивалі почали подавати пиво і ковбаски. Триває Октоберфест 2 тижні - останній тиждень вересня і перший - жовтня. Цього року він випав на 20 вересня - 6 жовтня.

Октоберфест - не стільки про пиво, скільки про популяризацію баварської культури. Офіціантки на фестивалі одягають традиційний баварський жіночий одяг - дірндль, який складається з корсета, блузи, спідниці та фартуха. Офіціанти - короткі шкіряні штани, які називаються ледергозе. Те, як вони розносять величезні важкі кухлі пива відвідувачам, вже стало цілим видовищем.

Усе пиво, яке подають на Октоберфесті, зварене у межах Мюнхену. По міцності воно сильніше за стандартне, оскільки відсоток алкоголю починається приблизно від 5,8%.

Що поїсти на Октоберфесті?

Перед тим як пробувати пиво, варто скуштувати традиційні баварські страви, які готують на фестивалі.

• Ранок на Октоберфесті починається з вайсвурсту - білої ковбаси з телятини та бекону.
• На обід можна замовити половину курки гриль, смажену свинну рульку у підливі, яка називається швайнхаксе, або ковбаски.
• Упродовж дня не фестивалі продають кренделі, смажений мигдаль, традиційну страву з подрібнених млинців під назвою кайзершмаррн та імбирне печиво у формі сердець.

  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Мюнхені після двох років "ковідної" перерви відкрили Октоберфест

Їжа на фестивалі досить ситна, то ж після того, як поїли, краще не йдіть одразу на атракціони, а трохи зачекайте.

Зверніть увагу! Не очікуйте на решту від офіціантів. Вони настільки заклопотані, що не мають часу на неї. Якщо ви заплатите більше, аніж коштує страва, то решту вважатимуть чайовими.

Що одягнути на фестиваль?

Дірндль та ледергозе не є обов'язковими для відвідувачів, можна бути у звичайному повсякденному вбрані. Однак, якщо ви хочете одягнути традиційний баварський костюм, то обирайте якісний. Маскарадний костюм у стилі парубочої вечірки може образити чимало відвідувачів фестивалю.

До речі, те, як зав'язаний бант фартушка у жінок, може розповісти про її статус:

• спереду справа бант зав'язують одружені жінки або ті, які перебувають у стосунках;
• спереду зліва - дівчата без пари.

Заздалегідь забронюйте столик у бажаному наметі, щоб не витрачати багато часу у черзі.

• Майте з собою готівку, бо банкоматів на території не так багато.
• Остерігайтеся місцевості Котцхюгель, яку називають "блювотним пагорбом". Туди ходять ті, хто випив занадто багато пива.

×