У 2024 році Україна разом з Китаєм і Туреччиною потрапила до трійки країн з найвищим рівнем споживання овочів на душу населення.
Згідно з даними звіту IndexBox, середньорічне споживання овочів в Україні становить 653 кг на людину. Китай і Туреччина споживають 486 кг та 353 кг відповідно. Про це повідомляє проєкт EastFruit.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні стрімко дешевшають овочі борщового набору
Попри зниження загального споживання овочів у світі на 0,6% (до 1519 млн тонн), ринок продовжує залишатися стабільним. Прогнозується, що до 2030 року попит на овочі зросте на 2,1% щороку, а вартість ринку досягне $1758,2 млрд.
Китай, лідер у світі за обсягами споживання овочів, використовує 693 млн тонн на рік, що складає 46% світового ринку. Індія і США займають друге та третє місце з показниками 195 млн і 52 млн тонн відповідно.
Цей тренд відкриває додаткові можливості для українських виробників та експортерів, адже попит на овочі в світі продовжує зростати.
Один із ключових овочів борщового набору має особливі властивості. Він зміцнює імунну систему, підтримує здоров'я серця та судин, сприяє травленню й навіть допомагає знизити ризик деяких видів раку. Регулярне споживання цього простого овочу може стати одним із секретів здорового і довгого життя.
Йдеться про капусту, яка багата антиоксидантами. Найефективніше капуста діє, якщо її вживати регулярно.
2 
1
Коментарі