Призводять до здуття та діареї: які продукти погіршують стан кишківника

Поширені продукти можуть погіршити здуття живота, рефлюкс та синдром подразненого кишківника.

Тому харчові звички варто переглянути, хто має такі симптоми, пише Eatingwell.

Дієтологи назвали продукти, які найімовірніше викликають проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Продукти, підсолоджені цукровими спиртами

Цукрові спирти, такі як сорбіт, маніт, ксиліт і мальтит, широко використовуються для підсолоджування жуйки без цукру, цукерок, протеїнових батончиків і низьковуглеводних десертів. Вони популярні, тому що додають солодкості з меншою кількістю калорій, ніж цукор.

Проблема в тому, що вони також погано засвоюються в тонкому кишківнику. Коли цукрові спирти не засвоюються, вони втягують воду в кишківник. Потім вони неперетравленими потрапляють до товстої кишки, де кишкові бактерії їх ферментують. Така комбінація може посилити здуття живота, спазми та діарею, особливо в людей із синдромом подразненого кишківника.

Продукти з додаванням клітковини

Клітковина відіграє важливу роль у довгостроковому здоров'ї кишківника. Але певні види клітковини можуть викликати короткочасні шлунково-кишкові симптоми в деяких людей. Наприклад, багато упакованих продуктів, що продаються як корисні для кишківника, містять додані клітковини, такі як інулін (відомий як клітковина кореня цикорію). Хоча не всі клітковини є проблематичними, інулін швидко ферментується бактеріями в товстій кишці. У людини із захворюванням шлунково-кишкового тракту, таким як синдром подразненого кишківника, це бродіння може збільшити газоутворення та призвести до здуття живота.

Комбуча

Ферментовані продукти часто асоціюються зі здоров'ям кишківника, і багатьма людьми вони добре переносяться. Однак пробіотичні напої, такі як комбуча, є складнішими.

Шеріл Гарріс, магістр охорони здоров'я, дипломований лікар, каже, що цей напій часто погіршує симптоми у її клієнтів, які вже страждають від здуття живота або рефлюксу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що відбувається з кишечником, якщо пити солодку каву: дослідження

Причина двояка: комбуча є одночасно кислою та газованою. Її кислотність може посилити рефлюкс у тих, хто схильний до цього стану. Газована комбуча містить вуглекислий газ, який може призвести до здуття живота, тиску або дискомфорту у верхній частині живота. Деякі продукти з комбучею також містять ферментовані інгредієнти, які можуть ще більше збільшити газоутворення.

Продукти, збагачені пробіотиками

Коли пробіотики містяться у ферментованих продуктах, таких як йогурт та кефір, вони можуть допомогти підтримувати здоров'я травлення. Однак це може бути не так, коли пробіотики додаються до високооброблених продуктів, таких як пластівці або протеїновий порошок. Пробіотики є дуже штамоспецифічними та симптомоспецифічними, тобто різні штами поводяться по-різному в організмі. Тому вони не є універсальним засобом.

Солодкі продукти

Випадкове морозиво або печиво навряд чи зашкодять вам. Але якщо ви регулярно їсте багато солодкої їжі та маєте проблеми зі шлунково-кишковим трактом, винуватцем може бути цукор. Хоча дослідження ще тривають, було показано, що цукор зменшує різноманітність кишкових бактерій. З меншою кількістю корисних мікробів кишківник стає більш схильним до запалення, а це останнє, що вам потрібно, коли ви намагаєтеся його вилікувати.

×