Сніданок може бути не просто швидким, а й по-справжньому розкішним.
Тост зі смаженою хурмою та горіхами вразить ніжним смаком та легкою карамельною хрумкою скоринкою.
Така страва готується вдома за лічені хвилини й дарує відчуття особливого ранку навіть у будній день.
Тост зі смаженою хурмою та горіхами
Інгредієнти
Для тосту
Хурма - 1 шт.
Масло вершкове - 15 г
Хліб житній, скибочки - 1 шт.
Сир кисломолочний - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Фісташки за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять українських десертів різдвяного столу, які повертають у дитинство
Як приготувати
Відріжте верхівку хурми. Наріжте плід тонкими кільцями, товщиною приблизно 3-4 мм.
Покладіть вершкове масло на сковороду й розтопіть його на середньому вогні.
Викладіть кільця хурми в один шар. Смажте 2-3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими й карамелізованими. Зніміть зі сковороди.
У тій самій сковороді викладіть скибку хліба, щоб вона увібрала масло. Підсмажте по 1-2 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
Гарячий хліб змастіть кисломолочним сиром рівним шаром.
Викладіть скибки смаженої хурми, полийте медом й посипте подрібненими фісташками.
Переглянути цей допис в Instagram
Щоб купити солодкий запашний плід, треба знати декілька секретів. Якщо хурма м'яка, значить і солодка. Це одне з основних правил. Твердий плід буде ще й терпким.
Якщо хурма терпка і не дуже солодка, покладіть плід на пів години в морозильну камеру. Хурма стане м'якшою, солодшою, а терпкість зникне.
3 
1
Коментарі