Киянка Людмила Сергієнко на Великдень готуватиме заливні яйця. Каже, така страва стане окрасою пасхального столу і неодмінно здивує гостей.
"Яйця починаю готувати за два тижні до Паски. Коли готує яєчню, яйця не розбиваю, а роблю невеличкий отвір з одного кінця. Через нього виливаю білок і жовток в тарілку. Порожню шкаралупу з содою добре промиваю проточною водою і висушую. На Великдень в гості приходить з десяток родичів. Тому роблю не менше 30 заливних яєчок", - розповіла вона.
Для фарширування яєць жінка використовує швидкорозчинний желатин і різноманітні інгредієнти за смаком.
"Роблю кілька різних варіантів. Для заливних яєць з креветками беру 200 грамів креветок, півбанки зеленого горошку і одну морквину. Креветки і моркву відварюю. Моркву ріжу кружальцями, креветки лишаю цілими. Дрібно ріжу кілька пір'їнок зеленої цибулі, гілочок кропу і петрушки. Все перемішую і накладаю в шкаралупи. Желатин розчиняю в двох склянках курячого бульйону. За смаком додаю сіль і перець. Коли вистигне, заливаю ним яйця. Ставлю в холодильник на ніч. Перед подачею на стіл яйця чищу від шкаралупи", - розповіла Людмила.
"Можна фарширувати яйця рибою, курятиною, свининою, шинкою чи ковбасою. На десерт можна зробити солодкі яйця. Для цього в шкаралупу викладаю порізані дрібними шматочками фрукти і заливають фруктовим желе. Можна зробити смугасті яйця. Для цього готуються кілька видів різних кольорів. Желе заливають в шкаралупи в кілька прийомів. Як тільки перший шар загусне, виливають другий. Так роблять, поки не заповнять все яйце. Діти такі ласощі просто обожнюють", - додала вона.
2 
1
Коментарі
3БЕРКУТ -ДЕТИ ПО СРАВНЕНИЮ С ЕВРО-ПОЛИЦЕЙСКИМИ...В ЕВРОППЕ ВАС БЫ В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ УЛОЖИЛИ БЫ МОРДОЙ В АСФАЛЬТ
в письме МВФ есть условие о том, что Украина должна на 40% поднять цены на газ для всего населения. Второе требование, по сути, ультимативное требование - поднять цены на услуги ЖКХ. Третье - заморозить пенсии, зарплаты, социальные выплаты. Одновременно с этими повышениями! Почему журналисты на эту тему или говорят вскользь, или совсем не говорят? ВЫ ЧТО ВСЕ СЛЕПЫЕ???МАМАШКА ТЕБЕ НЕ ЖАЛКО СВОИХ ПОСОБИЙ????А БАБУЛЬКА-ПЕНСИИ МНОГО????ВЫ ЭТОГО ХОТИТЕ,,,,ИЛИ ВЫ ДУМАЕТЕ СЕЙЧАС НА МАЙДАНЕ НАКОПИТЬ ДО СТАРОСТИ????КЛИЧКО ПОСОБИЯ НЕ НУЖНЫ!!У НЕГО ВСЕ В ЕВРО В ГЕЙЕВРОПЕ!!
Катеринчук все слил - сказал не идти к Януку. Ну, что, ночью опять нелюди-беркуты нападут?
А звідки ті нелюди беруться? Вони з Марсу прилітають?
Зараз німці із москалями мочать гетьманів Русі-України. Це погано. Але, ще гірше, що дурні русичи-українці, їм у цьому допомагають. Як завжди. Це вже просто національна забава така - мочити своїх керманичів, щоб потім рачки стати перед чужими.
В Україні влада попрала всі закони і норми існування свого народу.В країні нема ніякої інституції захисту прав людини,купка озвірілих і загнаних мов звірі бандитів від влади,загородившись щитами(найбільшої в Європі поліцейської машини),самі влади не віддадуть,вони потягнуть у могилу багато патріотів,необхідно терміново звільнити Юлю,поки її ще не замкнули в тюрмі і вона ще жива. Це дасть поштовх революції--піднімуться мільйони,нехай вона немічна,можливо і в інвалідному візку,
цього буде досить,щоб стати світочем революції! Вона цього заслужила.За Україну вона віддала себе в жертву,щоб вона була в ЄС,чим відрізала Хаму можливість маневру,звалити вину за не підписання на неї і постати перед Європою голим.Не запізніться.
Москалі - це мордва, яка вивчала "русскую речь" по болгарським молитовникам, бо руських не існувало.
а украинцы по каким молитенникам учились?
Фіно-татари,час вже зрозуміти,українці не московити,тут немає традицій рабської покори і скільки б ви тут не верещали,на вас,на вашого Пукіна та особисто на вашу паРашу ми клали хер. Тому вгамуйтесь,прибережіть слину,чухонці потатарені.
Тааак! Українці - це руські слов'яни, а росіяни - це ординці типу угро-фінів татар і так далі.
нахрена их опять на майдан? гнали б за Збруч сразу
надо было адвоката Калашникова позвать чтобы он зачитал майданутым их права
Та все правильно робить ПР. Скоро це все усіх дістане, і воно припиниться.
пока не начнут отстреливать майданутых не прыпыныться
Троляки кацапські,а чому ви радієте,думаєте на цьому все закінчиться ? Ви ж дауни вчора верещали,що "всё,наконец-то",ну і як,закінчилось ? Ох ви і дауни,як і ваш підер,ой лідер Межегірський.
До речі, ти хоч трохи мав досвід керування людьми?
Слухай,я вже зрозумів що ти тупе,ще вчора,не поглиблюй цю думкі своїми недорозвиненими питаннями.
Це неправильний висновок.
Що далі буде? Розкажи.
Протри забухані очі і дивись.
Будуть обссикати територію?
еще и гадить а пальцы об стенку вытирать
бу- га-га-
вобщем культурная столица всея украины приехала столицу культуре учить