Японська кухня відома нам завдяки суші, історія яких налічує понад 1 300 років. Та найпопулярнішими стравами країни Сонця, що сходить, є не тільки вони. Держава славиться безліччю цікавих супів, закусок і солодощів.
У порівнянні з іншими кухнями світу, ця майже позбавлена приправ. Базується на рисі, соєвих продуктах, рибі, морепродуктах, водоростях і овочах.
Японці не мають такого поняття як "головна страва". На стіл завжди подають кілька різновидів супів, безліч других страв і закусок. Усе це ділять на невеликі порції. Тому в найпопулярніших ресторанах Японії є рухома стрічка. На ній постійно оновлюють тарілки з ласощами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три турецькі страви, які закохують у східну кухню: рецепти
Основні столові прилади для японських страв - це, звичайно ж, дерев'яні палички. Якщо передбачається суп, то ніколи не дають ложку з металу, тільки керамічну. Палички обов'язково розташовуються на невеликій підставці. Якщо раптом до супу не подали керамічну ложку, значить, основні продукти з рідкої страви необхідно з'їсти паличками, бульйон же допити як чай. Суп завжди наливають у гарний горщик із кришкою.
Японські солодощі мають збірну назву – окасі. Сюди належать різні види десертів, вагасі, рисові кульки мітарасі, холодні й печені тістечка. Часто солодке в Японії зовсім не є солодким на смак – вони можуть бути абсолютно прісними, солоними й навіть гіркими
Темпура
Інгредієнти:
6 креветок тигрових
борошно пшеничне - 50 г
вода крижана - 100 г
лід - 7 кубиків
соєвий соус - 30 г
васабі - 3 г
олія - 150 г
хлібна крихта для темпура - 50 г
Приготування:
На спині креветки зробити поздовжній розріз. Дістати кишку з відходами. Перевернути й на животі зробити поперечні надрізи на відстані 1 см, щоб креветка перестала закручуватися всередину. Знову перевернути на спинку, і де вже є надріз зробити поперечно-діагональні надрізи також на відстані 1 см. З'єднати три пальці однієї руки, ніби під час хрещення, і натиснути на поперечно-діагональні надрізи, намагаючись засунути пальці в надрізи, сплющуючи місце надрізу. За раз треба натиснути на два надрізи обома руками, потім на інші два. Робити це варто обережно, щоб було відчутно, як рвуться слабкі тканини, на сильніших триматиметься м'ясо креветки. В охолоджену воду всипати кубики льоду, борошно, злегка перемішати, але не збивати. Креветки обваляти в борошні. Опустити в кляр на 2 хв. так, щоб хвостики стирчали й можна було дістати морепродукти. Розігріти в сковороді олію. Занурити креветки у кляр, хлібну крихту й обсмажити на малому вогні 40 сек. Викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подати із соєвим соусом і васабі.
Рамен
Інгредієнти:
курка - 200 г
свинина - 150 г
корінь імбиру - 3 см
1-2 стебла селери
часник - 2 зубчики
окріп - 1,5 л
1 яйце
пшенична локшина - 100 г
сіль, соєвий соус - на смак
спеції - на смак
Приготування:
В 1,5 л води додати м'ясо, зубчики часнику й стебло селери, порізане на великі частини. Після повторного закипання води варити бульйон 60 хв. на слабкому вогні. Коли курка добре відділятиметься від кістки, а свинина стане м'якою у разі проколюваня, бульйон зняти з вогню. Посолити чи додати соєвий соус. Подрібнити свинину пластами 0,5 см. Відварене й очищене яйце розділити на жовток і білок. Останній замочити в соєвому соусі на кілька секунд. Відварити локшину й викласти на тарілку. Зверху викласти м'ясо та яйце. Залити бульйоном і прикрасити зеленню.
Моті
Інгредієнти:
вода - 220 г
цукор - 100 г
рисова мука - 100 г
кукурудзяний крохмаль - 100 г
вершковий сир - 50 г
вершки - 33-35% 50 г
полуниця - на смак
Приготування:
У чаші змішати цукор, борошно й воду, накрити харчовою плівкою й поставити в мікрохвильову піч на 2 хв. Дістати, перемішати й поставити ще приблизно на 1 хв. Тісто має бути без води й за консистенцією липким. На притрушену крохмалем поверхню вилити тісто. Руки й тісто потрібно добре змастити крохмалем. Поки тісто тепле, добре зліплюватиметься. Розтягнути тісто руками в тонкий пласт, приблизно 2-3 мм, вирізати кружальця діаметром 9-10 см. Додати заздалегідь приготований крем, згори викласти полуницю й заліпити по колу. Через дрібне сито притрусити крохмалем моті й поставити в холодильник на 30-40 хв.
Традиційна кухня Франції справедливо вважається найвишуканішою у світі. Нею захоплюються справжні гурмани. Характерною рисою національної кухні є велика кількість овочів і фруктів. Тому там багато таких запіканок, салатів, супів і випічки. Головною особливістю цієї кухні є наявність декількох сотень різних соусів. Використання соусів допомагає посилювати смак навіть звичайних страв.
2 
1
Коментарі
Мишак Сергій Степанович - батько, який розшукує сина. Як на мене, дуже схожий...
А пиар нужен только АНТОНУ!!!!!!
А я лично знаю Ларису, для неё пиар точно не нужен. Семя обеспеченая. Она просто хочет увидить сына, узнав через сколько лет что он жыв....Так поступит каждая мама.!
Люди не несите бред!!!!!! Я лично знаю родителей Антона!!! Почему они должны кому-то что-то доказывать,только потому, что кто-то захотел пропиариться.
Я теж особисто знаю батьків Володимира і можу абсолютно точно сказати піар їм абсолютно не потрібен
ти шо дибіл? якшо ти так харашо знаєш Антона, то чого він кореспондентам сказав "чого вона мене не шукала коли я був малий?" , а не "у мене є батьки"???
+чомусь на Ікс-факторі за батьків аж ніфіга не показали???
Во-первых прошу не оскорблять. Во-вторых, кто сказал, что Антон вообще говорил с журналистами. И на Икс-факторе родителей его показывали. Они любят своего сина и гордятся им. А есть некоторые личности, которые хотят пропиарить себя за счет других. Знаешь сколько похожих людей есть на меня, но я же к ним не пристаю, что они мои братья.
Вибач, але просто він дуже схожий на мене,і мені хотілося б побачити якісь реальні докази, про те, що він не мій брат... а не твої коментарі
Почему ты не можешь понять, что ни Антон, ни его родители не должны ничего никому доказывать. Представь шок матери Антона, которая его выносила, родила, а теперь, не дай Бог узнает, что кто покушается на её кровиночку.
З позиції логіки якби мою дитину підозрювали в тому що вона не моя . Я насамперед зробила б ДНК щоб припинити всі пересуди , а не пускала соплі в тряпочку
никто не думал пускать сопли в тряпочку, просто то о чем здесь пишется тупо, и жутко раздражает, когда люди ведутся на никем непроверенную информацию, и еще осуждают ни в чем не повинных людей
Рано чи пізно Прийдеться...
А ничего, что Антон родился в 1988 году? и счастливо существовал два года до рождения его брата близнеца? )))))
в Google прочитав?
нет, и так знаю))) в интернете много выдуманной информации, вот и здесь тупо пиар!!!
За рахунок кого вони мають піаритись?? Антон звичайно талановитий співак ,але не більше.
Досить повторювати слово піар! ніхто не хоче через нього "засвітитися"...просто постав себе на моє місце...жити уже 22 рік без брата, і знаючи що він десь живий... а Антон один хто дуже похожий на мене, от і хочеться переконатися реально...
По одной фотографии не судят, я не могу сказать, что ты похож на него, я видел более похожих людей и они не являлись родственниками. Ты же сам написал "один хто похожий", ти ко всем пристаешь? Теперь понимаю, почему прокуратура не принимает в серьёз, такие заявления, основанные на словах какой-то бабки...
Журналісти не кинули іншу фотку...у мене є дуже багато фотографій!
при чому тут бабка??? є свідки, які бачили мого двійника в софіївці!!!
Додати пару років ніколи не було проблемою. А Антон якщо ця історія його бентежить нехай погодиться на генетичну експертизу доведе що це не їх дитина і вони будуть шукати дальше свого сина.А шукати свою дитину вони почали ще задовго до х-фактора.
Это всё БРЕД!!! Антон похож на своего отца!!! Чертами лица, мимикой, манерами !!! Даже доказывать никому не надо!!!
а ти докажи!!! це не шутки, і ніхто не хоче піаритися(як ти написав) це кримінальна справа... по друге "тоткознает"- шо за нік??? реальне ім"я і фамілію написати страшно???
О чем ты шепчешь? какое криминальное дело? Нет никаких оснований для его открытия, кроме параноидальной идеи отдельного человека. Угомонитесь. Хватит.
Украли дитину у матері!!! це не кримінал???
Да! Кримінал в сторону медицини...
Есть документы, которые подтверждают рождение человека. Но самое главное, что есть люди, которые знают Антона с самого младенчества, а в поселке в котором он жил, поверь мне, не так легко вводить людей в заблуждение. Не тешь себя иллюзиями. Ищи другую "жертву". P.S. Антон очень похож на Вакарчука. Надо подкинуть ему идею.
Ви так захищаєтесь неначе на вас хтось нападає.Ніхто нікому зла не бажає. І ваш цинізм просто не доречний.
Прошу прощения, если шде-то выразился некорректно, просто знаю эту семью не первый год, и когда растет сын у всех на глазах и видно, что это "Папин Сын". Во всем, не только внешность. Сомнений ни у кого нет.
Документи в нашій країні не так і тяжко підробити!!!
А людям память тоже легко стереть? если есть люди, соседи, знакомые, которые знают эту семью, и Антона с самого 1988года!!! Как им прикажешь быть?Заметь они никуда не виезжали и не переезжали. Живут там довольно-таки долго. ну ладно, тешь себя иллюзиями.
Сімя Мишаків теж нікуди не переїжджала і що це доказує?Вся родина жила і живе у Верхнячці .В статті допушена помилка де написано що Лариса неродилась у Вапнярці
Память стерти неможливо і не потрібно. Але бувають моменти в житті коли треба приймати рішення можливо і такі які нам не подобаються.І або відповідати за свої вчинки або довести .що ми їх не вчиняли.
Это доказывает то, что есть люди, соседи, знакомые, которые знают эту семью, и Антона с самого 1988года!!! Как им прикажешь быть? Стереть память им не так легко)))
Антон дуже схожий і на батька Вовки та Віталія.Просто одне лице.
Теперь Антон должен доказывать всем, кто на него похож, что он не их родственник. Отличная перспектива!!! Бедный Антон.)
санта барбара блин
Все это понятно, но фото!!! Не могут чужие люди так быть похожими! Хотя парня тоже понять можно - живешь себе и вдруг.. ты выкрадений и перепроданий!
Історія з мого життя. Дружина народжувала доньку в 1998 р. в 1-ому пологовому будинку в Києві. Лікарню цю відкрили за 5 днів до того, як дружина туди потрапила. А перед тим ця пологова лікарня була зовсім зачинена - не функціонувала - протягом 3 місяців. А причина така: 80 лікарів, медсестер і санітарок звільнини з роботи за масове викрадання новонароджених немовлят. Я ніколи не чув, щоб якась прокуратура відкривала кримінальну справу! Все пройшло шито-крито. Напевно, що там і прокуратура, і міліція були замішані з головою.
Я ще рік назад цікавився цією історією, до речі, вона вже тут публікувалася, тільки без "знаменитостей". Доказів народження двох дітей, крім слів самої Лариси Мишак, немає ніяких (якщо, звичайно, до цього часу їх не виготовили), в усіх документах згадувалося про народження лише однієї дитини. Раніше Лариса Мишак стверджувала, що її міфічного другого сина бачили у Христинівській райполіклініці під час проходження медоглядів від військкомату, потім під час здачі зовнішнього незалежного оцінювання в одній із міських шкіл, далі - зустрічали в Уманській "Софіївці", зверталися до нього, як до Володимира, але той стверджував, що вони обізналися. Тепер, бачу, пішов прогрес - добралися до учасників тв-шоу )))
А ще є рідні та друзі які провідували породіллю в роддомі ,спілкувались з персоналом .Всі добре памятають як вітали з двома синами а потім співчували втраті одного з них.Чому лікарі не віддали тіла хоча в таких випадках завжди віддавали??Та тому що було замовлення на нормальну здорову дитину народжену нормальними батьками і вони його виконали.
но это же не говорит, что конкретно Антон и есть потерянный сын...
Конкретно на це питання може відповісти лише експертиза ДНК.Просто я вважаю що Антону варто було б поспілкуватись з цією сімєю . Це дуже порядна сімя. А Ларіса як мама просто хоче знайти свого сина.Невже це таке злочинне бажання?
Желание её понять можно, но только не надо давать тщетных надежд, от этого будет только хуже. А если экстрасенс сказал неправду?
так не один екстрасенс це казав... я думаю різні люди в різних областях не можуть зговоритися!!!
А про нібито існування ще однієї своєї дитини Лариса дізналася від ворожки на картах, яка сказала, що він живий, його вкрали і продали за великі гроші. Навіть натякнула хто це зробив (не знаю, як розповідає зараз, а раніше казала так)
Те, що Лариса мала двійню у Верхнячці знали всі, і те, що на той час у Христинівському роддомі траплялись дивні речі я знаю на власному прикладі. І крапку на всьому може поставити лише генетична експертиза, і боятися цього не потрібно.Буде ясно - так це чи ні.
Андрію чоловіки не знають скільки в них дітей а жінці задля цього до ворожки ходити не потрібно.А на рахунок того хто зробив такий злочин я не розумію як ця людина може спокійно жити з таким гріхом на душі. Хоча душу вона мабуть давно продала дияволу.
Докази є а ще є свідки .Невже ви думаєте що мати просто так з бухти барахти буде десятиліттями шукати міфічну дитину .