вівторок, 16 березня 2021 10:15

Створили новий кулінарний бренд столиці, як Київський торт
6

Олексій Повторейко презентував у Києві Kyiv Pie
Фото: instagram.com
Олексій Повторейко презентував у Києві Kyiv Pie
Олексій Повторейко презентував у Києві Kyiv Pie
Олексій Повторейко презентував у Києві Kyiv Pie
Олексій Повторейко презентував у Києві Kyiv Pie

У Києві створили символічну страву для приманювання туристів. Називається Kyiv Pie. Цей пиріг має стати там ж популярним, як і "Київський торт" чи котлета по-київськи.

Kyiv Pie – це невеликий пиріг круглої форми на бездріжджовому тісті з різними начинками, як солоними, так і солодкими. Поки що доступні пироги з селерою, осетром і яловичим лівером.

Про це повідомив віце-президент Асоціації шеф-кухарів України Олексій Повторейко у своєму Інстаграм.

"Ми взяли участь в історичному проекті! Завдання було непросте. Потрібно було створити страву, яка б була безкомпромісно смачною та корисною. Поєднувала в собі одночасно українські, зокрема, київські традиції і сучасні тренди. Враховувала смаки і переваги веганів, була ресторанною стравою і зручною для доставки", - пояснює фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 найкращі начинки млинців на Масницю, щоб догодити чоловіку

Над створенням нового гастрономічного символу Києва команда кухарів працювала місяць. Це є сумісний проєкт Управління туризму та промоцій КМДА, Всеукраїнської асоціації гастрономічного туризму та Асоціації шеф-кухарів України.

Цей міні пиріг має коштувати до 30 гривень.

Переможниця 1-го сезону кулінарного шоу "Майстер Шеф" Світлана Шептуха в Instagram поділилася рецептом салату "Нісуаз". Страва родом із Ніцци. Стала популярною не лише у Франції, але й за її околицями. Усе завдяки оригінальному смаку та високій поживності.

"Скільки рецептів цього салату - не перелічити. Кожен кухар готує його по-своєму. Це не простий салат, а збалансований сніданок, обід або вечеря", - написала шеф-кухарка.

Зараз ви читаєте новину «Створили новий кулінарний бренд столиці, як Київський торт». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути