Новорічне печиво може стати подарунком або ялинковими іграшками. Їх можна зробити будь-яких форм та кольорів.
Інгредієнти:
250 г борошна
1 яйце
70 г вершкового масла
80 г цукру
1 ст. л. какао
2 см. кореня імбиру
1 ч. л. меленого імбиру
1 ч. л. меленої кориці
0,5 ч. л. меленої гвоздики
0,5 ч. л. розпушувача
для прикраси:
250 г цукрової пудри
1 яєчний білок
лимонна кислота на кінчик ножа
2 ст. л. теплої води
Приготування:
Вершкове масло порізати ножем, з'єднати із цукром та яйцем. Збити міксером до однорідної маси. Корінь імбиру потерти на дрібній тертці.
Додати борошно, розпушувач, спеції, какао, імбир і ретельно перемішати. Загорнути тісто в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.
Відділити від тіста частину, помістити між листами пекарського паперу і розкачати корж завтовшки приблизно 5-7 мм. Решту тіста знову відправити у холодильник.
За допомогою фігурних формочок вирізати із тіста печиво, викласти на застелене пекарським папером деко і пекти при до 180°С на 10 хвилин.
Для глазурі з'єднати інгредієнти для глазурі і збити білок із цукром до утворення щільної маси. Якщо глазур вийшла рідкою, додати іще цукрової пудри і знову збити.
Додати у глазур харчові барвники, помістити в кондитерський мішок і прикрасити імбирне печиво на Новий рік 2019 за своїм бажанням.
Залишити печиво на 3-4 години, щоб глазур застигла.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сирна тарілка: 15 ідей вишуканої подачі
Святковий стіл має виглядати ідеально. Для цього підбираються яскравий посуд, гарну скатертину, блискучі столові прилади та оригінально складені серветки. Важливий їх колір та форма.
Складають серветки так, щоб при необхідності легко було витерти губи або покласти серветку на коліна. Коли не передбачена в трапезі закусочна тарілка, то замість неї на стіл кладуть полотняну серветку, складену вчетверо.
3 
1
Коментарі