Соковита начинка та хрустка скоринка: записуйте легкий рецепт запеченого лаваша з куркою від суперфіналістки Мастершеф

Лаваш, курка, хрустка скоринка - три складові, які зроблять ваш обід або вечерю незабутніми.

А найголовніше - все готується швидко й без зайвих зусиль, каже суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко.

Кулінарка поділилася рецептом, який точно сподобається кожному

Соковита начинка та хрустка скоринка - це любов із першого укусу, переконує фудблогерка.

Лаваш з куркою: рецепт

Інгредієнти:

Лаваш круглий - 10 шт ( або звичайний нарізати)

Куряче філе або стегно - 400г;

Цибуля - 1 шт;

Сіль, перець - за смаком;

Петрушка - 1-2 ст.л;

Сметана - 1 ст.л;

Яйця - 2-3 шт;

Панірувальні сухарі - 150 г;

Сир твердий або Моцарела - 250 г.

Олія з травами томат, часник, базилік- 30 мл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для зайнятих днів: як приготувати у "рукаві" соковите м'ясо індички з булгуром

Як приготувати

Мʼясо нарізати тонкими скибочками. Цибулю напівкільцями.

В сковорідку влити олію з травами -томат, часник, базилік. З нею мʼясо виходить дуже ароматним без додаткових спецій.

В розігріту сковорідку з олією викласти мʼясо та цибулю. Додати сіль та перець. Смажити 5-7 хв.

Мʼясо з цибулею перекласти в миску. Додати сметану, подрібнену петрушку та довести до смаку. Все ретельно змішати.

Викласти на лаваш, додати натертий сир та скрутити в рол загортаючи краї.

Кожен лаваш занурити в збиті яйця та панірувальні сухарі. Зверху посипати натертим сиром.

Викласти на деко та запікати при 200 градусів 15 хв.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Світові рецепти на твоїй кухні (@olga_riabenko_)

×