Молода варена кукурудза - один із головних смаколиків літа.
Але ця сезонна страва цінна не лише своїм ароматом та солодкуватим смаком.
Кукурудза містить клітковину, яка підтримує здорове травлення, вітаміни групи B, вітамін C, магній, калій і фосфор, а також антиоксиданти, що допомагають захищати клітини організму від передчасного старіння.
Крім того, вона добре насичує та може стати чудовою частиною збалансованого раціону.
Найбільшу користь молода кукурудза приносить саме в сезон, коли вона свіжа та соковита. Щоб зробити страву ще поживнішою, поєднуйте її з джерелами білка - м'ясом, рибою, яйцями або сиром - і доповнюйте свіжими овочами. Так ви не лише насолодитеся улюбленим літнім смаком, а й отримаєте максимум користі для організму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт сімейної вечері, який додасте до "збережених": готуємо куряче стегно з кукурудзою та сиром
"Молода варена кукурудза - це не лише смак дитинства. Насолоджуйтеся нею в сезон, поєднуйте з білком та овочами - і отримуйте максимум користі", - пише на своїй сторінці Instagram нутриціолог Наталія Василенко.
Щоліта для багатьох є обов'язковою традицією посмакувати солодкою молодою кукурудзою.
Щоб зерна були соковитими, ніжними й не втратили природну солодкість, важливо знати кілька простих лайфхаків. Як швидко приготувати кукурудзу без втрати смаку, показав шеф-кухар Олександр Огороднік. Приготуйте її в мікрохвильовці.
3 
1
Коментарі