Пісне меню зовсім не означає нудні страви.
А соковита сьомга в імбирно-соєвому соусі це чудово доводить. Ароматна, ніжна риба готується швидко й дарує вибух смаків.
"Інколи хочеться додати просто сіль, олію, трохи лимону, а інколи, прокидається фантазія і хочеться погратись з різними смаками. Тоді я обираю цей варіант", - пише на своїй сторінці суддя "Мастершеф" Ліза Глінська.
Сьомга в імбирно-соєвому соусі
Інгредієнти
на 4 порції
600 г філе сьомги
Соус до риби:
50 г меду
40 мл олії "Олейна" Три зерна
100 мл соєвого соусу
20 г натертого кореня імбиру
20 мл соку лимону
2 зубчики часнику
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Різдвяний піст 2025: що можна їсти по днях і яких продуктів уникати
Як приготувати
Наріжте дрібно часник, натріть імбир на дрібній тертці.
Змішайте всі інгредієнти в сотейнику і варіть помішуючи на слабкому вогні до загущення. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.
Наріжте рибу на шматки по 150 г, покладіть на пергамент і поставте в духовку, випікайте при температурі 180С - 10 хв.
Потім полийте рибу соусом і запікайте ще 5 хвилин.
Прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем чилі та кунжутом.
Котлети з картоплі та гречки - це чудовий вибір для тих, хто шукає смачну, поживну та водночас пісну або вегетаріанську страву. Вони прості у приготуванні та для них потрібні доступні інгредієнти.
Ці котлети ідеально підходять для святкового столу під час Різдвяного посту і для щоденного меню.
1 
1
Коментарі