вівторок, 14 квітня 2020 02:29

Великоднє печиво вражає: показали оригінальні прикрашання
14

Паска 2020: печиво роблять дивних форм
Фото: idei-dekoru.com
Паска 2020: печиво роблять дивних форм
Паска 2020: печиво роблять дивних форм
Паска 2020: печиво роблять дивних форм
Паска 2020: печиво роблять дивних форм

На Великодень прийнято готувати не тільки паску. Традиційними смаколиками є пряники з кольоровою глазур'ю. Її можна наносити різними способами і для створення оригінальних малюнків. Яких саме далі у галереї.

Печиво

Інгредієнти:

Мед - 1 склянка

Вода - 1 склянка

Цукор - 1 склянка

Яйця - 4 шт

Борошно - 5-6 склянок

Ванільний цукор - 1 пакетик

Гвоздика - 4 шт

Кориця мелена - 1 ч. л.

Аніс - 0,5 ч. л.

Лимон ( цедра ) - 1 штука.

Сода - 1 ч. л.

Для глазурі:

Білок - 1 яйця

Цукрова пудра - 150 г

Харчові барвники або какао - порошок

Приготування:

Розчинити в теплій воді мед. Розтерти яйця до білого кольору з цукром (один білок залишити для глазурі ). Додати розчинений мед, розмішати. Гвоздику, корицю і аніс треба подрібнити до порошку в ступці або в кавомолці, додати в тісто.

Натерти цедру лимона і додати в тісто, соду погасити соком лимона і всипати пакетик ванільного цукру. Замісити тісто. Тісто має бути не туге,а м'яке, навіть трохи липнути до рук.

Розкачати частину тіста товщиною приблизно 8 мм і вирізати по шаблону фігурки з картону. Викласти пряники на деко, змащене вершковим маслом або застелений пергаментом для випічки.

Випікати при 180 С 10 хв. Пряники тонкі і швидко печуться.

З білка і цукрової пудри збити глазур. Нею білою покрити всі яйця, а в решту покласти в шприц і приступити до розфарбовування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сирна паска: 3 легкі рецепти ніжного великоднього десерту

Пряники з витонченим ароматом у формі курчат, кроликів, писанок та пасок виготовляють до Великодня майстрині Наталія Макаренко та Ірина Макарова із Черкас. Смаколики продають на ярмарках та готують на замовлення.

"Перший ярмарок, у якому взяли участь, був до відкриття новорічної ялинки у 2016 році. Вирішили зробити традиційний новорічний смаколик – імбирний пряник. На тому ярмарку містяни розібрали практично усе печиво. Тоді ми подумали: "А чому ці пряники можуть бути тільки новорічними, адже їх можна дарувати і на інші свята". Далі ми виготовляли тематичне печиво до Дня Святого Валентина, 8 березня", – розповідає Ірина.

Зараз ви читаєте новину «Великоднє печиво вражає: показали оригінальні прикрашання». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути