середа, 30 грудня 2020 15:25

Новорічний м'ясний рулет нагадує світлофор - Руслан Сенічкін
3

Новорічні страви: м'ясний рулет Руслана Сенічкіна
Фото: ФОТО НАДАЛА ПРЕССЛУЖБА ТЕЛЕКАНАЛУ 1+1
Новорічні страви: м'ясний рулет Руслана Сенічкіна
Новорічні страви: м'ясний рулет Руслана Сенічкіна

Новорічні страви мають бути ситні та апетитні. Їх можна зробити зі звичних продуктів, які є вдома під рукою. Наприклад, скрутити рулет із омлетом всередині.

"Святковий стіл має бути яскравий. До нього готую м'ясний рулет з омлетом. Виглядає майже як світлофор — поєднуються червонувате м'ясо, жовтий омлет і зелена броколі", - розповідає Руслан Сенічкін, ведучий програми "Сніданок з 1+1".

Інгредієнти:

Гриби - 300 г

Цибуля - 1 шт

Фарш - 800 г (яловичина та свинина)

Яйця - 2 шт

Часник - 3 зубки

Броколі - 150 г

Зелена цибуля - за смаком

Панірувальні сухарі - 3 ст.л.

Спеції за смаком

Для омлету:

Яйця - 5 шт

Вершки - 100 мл

Приготування:

Нарізати гриби, цибулю та смажити на пательні. Додати за смаком сіль та перець. Потім у миску пересипати гриби з цибулею, а на пательні смажити вже омлет.

До фаршу додати зелену цибулю, 2 яйця, сіль, перець, часник та панірувальні сухарі. Все перемішати. Броколі бланшувати в окропі, потім занурити у крижану воду, щоб вона була більш пружною та соковитою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зіркові новинки: Руслан Сенічкін готує новорічне печиво в печиві

На фольгу викласти фарш. На нього омлет, а зверху гриби з цибулею та броколі.

Потім обережно все загорнути у рулет. Фіксувати фольгу з обох боків. Поставити у піч на 45 хв. при температурі 200 градусів.

За 20 хв. до готовності відкрити верх, щоб була скоринка. На при кінці приготування рулет помастити медом, розведеним соєвим соусом.

Взимку популярна грузинська страва харчо, яка нагадує густу кашу. Це навариста страва з жирної яловичини чи баранини. Її рецепт - далі у статті.

Зараз ви читаєте новину «Новорічний м'ясний рулет нагадує світлофор - Руслан Сенічкін». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути