Новорічні рецепти: лимонно-кокосовий торт, який точно вийде

6

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких на Новий рік чимось дуже смачним і при цьому незвичайним, пропонуємо вам зробити на десерт лимонно-кокосовий торт. Сама по собі лимонна цедра додає випічці приємного аромату і потрібної кислинки, а в поєднанні з кокосовою стружкою додасть десерту незабутнього смаку.

Інгредієнти для бісквіта (на 6 коржів):

- 6 яєць

- 6 ст. л. цукру

- 6 ст. л. борошна

Для лимонного курда:

- 1/4 ст. лимонного соку

- 1/4 ст. води

- 1 ст. л. лимонної цедри

- 2/3 ст. цукру

- 3 яйця

Для прикраси:

- 1 склянка кокосової стружки

- збиті вершки

- желатин

- лимон

Приготування:

Приготуйте 6 коржів (на один необхідно 1 яйце, столова ложка цукру, столова ложка борошна).

Приготуйте лимонний курд, змішавши всі інгредієнти.

Кожен бісквітний корж промажте курдом і посипте кокосовою стружкою.

Верхній корж не треба промащувати курдом. Його і весь торт обмажьет збитими вершками, змішаними з закріплювачем або желатином. А зверху викладіть курд.

Підсмажте в духовці півсклянки кокосової стружки при температурі 180 градусів до золотистого кольору.

Стружкою обсипте боки торта, зробіть окантовку зі збитих вершків і прикрасьте торт лимоном.

×