Коли вранці хочеться чогось особливого, приготуйте хрумкі рулети з тіста філо.
Тонке тісто запікається до апетитної хрумкої скоринки, а всередині - соковита, насичена начинка. Такі рулетики однаково добре смакують і теплими на сніданок, і холодними як швидкий перекус або зручний варіант "із собою".
Рулети з тіста філо
Інгредієнти:
Тісто філо - ½ упаковки
Заморожена суміш овочів - 150 г
Сир твердий - 150 г
Копчена курка або шинка - 150 г
Яйце - 1 шт.
Томатний соус (не паста, а саме соус для піци) - 200 г
Панірувальні сухарі - за потреби
Сіль, перець - за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкий перекус для обіду чи вечері: як смачно поєднати в лаваші курку з гуакамоле
Як приготувати
У мисці змішуємо заморожену овочеву суміш, натертий твердий сир та нарізану курку або шинку.
Тісто філо повністю розморожуємо. Кожен лист розрізаємо навпіл уздовж - маємо довгі стрічки.
Половину листа змащуємо томатним соусом, другу половину залишаємо сухою.
З краю викладаємо начинку та обережно згортаємо рулетиком.
В окремій мисці збиваємо яйце з сіллю та перцем.
Кожен рулетик занурюємо спочатку в яйце, потім у панірувальні сухарі.
Із цієї кількості виходить приблизно 8 рулетиків.
Готуємо в аерогрилі при 180°C 8-10 хвилин до рум'яної скоринки.
Переглянути цей допис в Instagram
Після довгого дня хочеться не стояти годинами біля плити, а швидко приготувати щось смачне й домашнє.
Саме тому прості, продумані та універсальні ідеї вечері стають справжнім порятунком.
2 
1
Коментарі