вівторок, 27 квітня 2021 14:05

Єлизавета Глінська навчила готувати паску, яка нагадує круасан

Єлизавета Глінська навчила готувати паску, яка нагадує круасан
Рецепти Глінської: паску краще замінити на краффін з начинкою. Фото: instagram.com

Українська кондитерка Єлизавета Глінська поділилась рецептом оригінальної паски на Великдень. Вона називається краффін з начинкою. Це щось схоже між листковим круасаном і мафіном.

Про це написала в Instagram.

"На кухні не варто боятися експериментувати. Традиційні паски можна замінити на краффіни з пастою праліне. Не сумніваюся, що саме ця святкова випічка стане вашою улюбленою", - розповіла Єлизавета Глінська.

Інгредієнти:

300 мл молока

20 г цукру

15 г свіжих дріжджів

150 г борошна

2 яєць

100 г цукру

5 г солі

500 г борошна

100 г вершкового масла

Інгредієнти для начинки:

200 г пасти праліне

100 г вершкового масла 82%

Приготування:

Просіяти борошно через сито, щоб не було грудок. У миску з теплим молоком додати дріжджі, цукор, борошно. Перемішати до однорідної консистенції.

Накрити харчовою плівкою та залишити в теплому місці на 1 год.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зіркові паски: Тетяна Литвинова розкрила секрет ніжної випічки з цедрою

У чашу комбайна викласти вершкове масло та пасту, перемішати до однорідної консистенції.

Стіл помастити олією. Тісто розділити на шість частин і розкачати прямокутної форми. Товщина - 3 мм. У середину викласти начинку.

Загорнути в рулет. Відступити від краю тіста та розрізати посередині. Закрутити краффін, викласти у форму для паски.

Накрити рушником, залишити на 1 год.

Розігріти духовку до 180°C та випікати краффіни 35 хв. до готовності.

Залишити до повного охолодження і посипати цукровою пудрою.

Печиво червоний оксамит - оригінальний та яскравий десерт, який підкорив більшість любителів солодощів по всій країні. Готується просто та швидко. Впорається навіть дитина.

Рецептом вбивчо смачного печива в YouTube поділилася відома кондитерка Єлизавета Глінська.

Зараз ви читаєте новину «Єлизавета Глінська навчила готувати паску, яка нагадує круасан». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути