Коли є бажання приготувати щось смачне й водночас нескладне, зверніть увагу на курячі котлетки. Усередині - ніжна начинка з двох видів сиру, солодкого перцю та свіжої зелені, а зовні - рум'яна хрустка скоринка.
Особливість рецепта в тому, що котлетки не потрібно смажити в олії: достатньо запекти їх у духовці або приготувати в аерогрилі. Чудова ідея для ситного обіду чи вечері.
Курячі котлетки з сирною начинкою у хрусткій паніровці
Інгредієнти:
Курячий фарш - 500 г
Твердий сир - 80 г
Вершковий сир - 50 г
Солодкий перець - за смаком
Свіжа зелень - за смаком
Сіль і спеції - за смаком
Панірувальні сухарі панко - 100 г
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати з курячого фаршу: рецепт мʼясних кульок з сиром у духовці
Приготування:
До курячого фаршу додайте сіль і спеції, добре перемішайте.
Для начинки змішайте вершковий сир, дрібно нарізаний солодкий перець, зелень і натертий твердий сир.
На харчовій плівці тонким шаром розподіліть фарш. У центр викладіть порцію сирної начинки.
Загорніть краї фаршу всередину та сформуйте щільні кульки, щоб начинка залишилася всередині.
Кожну котлетку обваляйте в панірувальних сухарях панко.
Викладіть заготовки на деко або в чашу аерогриля.
Запікайте за температури 180 °C приблизно 30 хвилин у духовці або 20 хвилин в аерогрилі до появи золотистої скоринки.
Подавайте гарячими, поки сирна начинка залишається ніжною та м'якою.
Переглянути цей допис в Instagram
Якщо хочеться приготувати на вечерю щось справді соковите, ароматне й ситне, спробуйте курочку в беконі з ніжним вершковим соусом.
Рум'яне філе, помідори, часник, вершки та пармезан чудово поєднуються між собою, а найкраще доповнення до такої страви - ніжне збите картопляне пюре. Виходить домашня вечеря, від якої складно відмовитися.
2 
70
Коментарі