вівторок, 19 січня 2021 12:02

Апетитний стейк: розкрили секрет приготування товстолоба

Апетитний стейк: розкрили секрет приготування товстолоба
Час приготування 30 хвилин. Фото: Світлана Чичановська

Товстолоб - смачна, але кістлява риба. Через що більшість із нас звикли її засолювати. При тому, що з неї можна приготувати безліч оригінальних та смачних страв, наприклад, запекти в духовці. М'ясо виходить ніжним та соковитим.

Інгредієнти:

стейк товстолоба - 2 шт.

картопля - 4 шт.

цибуля - 2 шт.

морква - 1 шт.

паприка - 1 ч. л.

олія - 2 ст. л.

масло - 50 г

сіль, перець - за смаком

Приготування:

Нарізані стейки присмачити спеціями: паприка, сіль, перець. Полити столовою ложкою олії та відкласти на дві-три години маринуватися. Картоплю відварити та додати масло. Потовкти, як на пюре й залишити охолоджуватися. Цибулю та моркву нарізати кружечками. Посолити й поперчити за смаком. На шматок фольги змащений олією, щоб не пригоріла риба, викласти половину охолодженого картопляного пюре. Наступним шаром йде морква та цибуля. Останнім - викласти стейк. Загорнути в фольгу. Те ж саме зробити й з іншим шматком товстолоба. Випікати у розігрітій до 160 С духовці 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності розрізати посередині фольгу, аби риба підрум'янилася. Готову страву слід подавати порційно зі шматком лимону.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Легкий та поживний: як приготувати салат "Цезар" з куркою

Сібас - популярна риба. Її готують найрізноманітнішими способами: варять, запікають на грилі, тушкують з овочами, маринують. При цьому, у будь-якому випадку смакує вона відмінно. А пряні спеції, часник та томати додають страві пікантності та незрівнянного аромату.

Зараз ви читаєте новину «Апетитний стейк: розкрили секрет приготування товстолоба». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути