26 вересня на пл. 700-річчя у Черкасах біля бочки з написом "Жива риба" черга. Поряд у балії серед коропів велика рибина. Одразу не зрозуміло, де в неї хвіст, а де голова. Завдовжки понад метр.
— Це веслоніс, — пояснює Денис Волков, працівник Черкаського агротепличного комбінату. Ловить рибину за ніс, показує. — Короп, схрещений з осетром. Важить приблизно 10 кіло. М"ясо біле без кісточок, самі хрящики.
Люди з цікавістю розглядають рибину. 1 кг коштує 60 грн.
— Ого, яка дорога, — каже жінка в рожевій хустці та коричневому пальті. Торкається пальцем веслоноса. — Он короп — 20 гривень і ще живий, пузириться.
— Дорога, бо зарибок недешевий, — розповідає Олександр Лісовий, директор агротепличного комбінату. — Однорічний мальок коштує 50–70 гривень. Закуповуємо в Іркліївському риборозпліднику.
Веслоніс — прісноводна риба. За паспортом, має виростати до 5 кг за рік.
— Це настояще водяне порося, — продовжує директор. — Кормова база становить до 30 тонн на рік.
Залежно від харчування, із шостого до восьмого року життя риба може нереститися чорною ікрою.
3 
1
Коментарі