Есть несколько простых признаков, которые помогут выбрать идеальную дыню на рынке или супермаркете.
Многие любители этой летней сладости скажут, что выбрать действительно ароматную, сладкую спелую дыню довольно сложно.
Попытайтесь купить дыню по главным признакам, которыми делится Gazeta.ua. Покупкой останетесь довольны.
Аромат
Спелая дыня имеет ярко выраженный, сладкий аромат, особенно у хвостика. Если запах слабый или отсутствует - плод, скорее всего, еще зеленый.
Внешний вид кожицы
Кожа должна быть сухая, без трещин, пятен или вмятин. У сетчатых сортов сеточка должна быть четкой, светлой и хорошо заметной.
У большинства сортов спелая дыня имеет желтый или желтовато-зеленый оттенок.
Хвостик
Сухой, слегка скрученный хвостик свидетельствует о спелости. Если хвостик зеленый и твердый - дыня еще недозрела. А если его нет совсем - возможно, плод сорвали преждевременно.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Девять советов, как выбрать спелый и сладкий арбуз
Звук при постукивании
Постучайте по дыне: спелый плод издает глухой, глубокий звук. Если звук звонкий, то дыня еще не готова к употреблению.
Упругость
Спелая дыня должна быть слегка упругой: не слишком жесткой, но и не мягкой. Если при нажатии кожица легко продавливается - плод, вероятно, перезрел. Спелая дыня кажется тяжелой для своего размера.
В августе начинается сезон дыни. Эта бахчевая культура не только ароматная и сочная, но и полезна.
Всего в 150 г мякоти дыни содержится суточная норма витаминов A и C. Продукт богат калием и витамином K, которые нужны для здоровья костей. Высокое содержание клетчатки в продукте улучшает работу кишечника. Из всех тыквенных культур дыня имеет наивысшее содержание бета-каротина. Этот антиоксидант играет роль в профилактике рака и полезен для зрения.
Самая сладкая и ароматная дыня выращивается из среднеспелых сортов. Поздние сорта созревают осенью. Не стоит покупать дыни у дороги. Они легко впитывают токсины и неприятные запахи выхлопных газов. А еще дыни не должны лежать на земле.
4 
1
Комментарии