В 2026 году в Украине цены на хлеб могут вырасти в среднем на 25% из-за увеличения затрат на производство.
Основную долю в себестоимости хлеба составляет не зерно, а другие производственные расходы. Об этом заявил заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук, передает "РБК-Україна".
Доля пшеницы в стоимости продукции составляет лишь 20-25%. Основное влияние на цену оказывают энергоносители, логистика и заработные платы. Условия войны существенно повысили расходы в этих сегментах, а также добавился валютный фактор из-за закупки части оборудования за границей.
"В 2026 году мы будем видеть подорожание хлеба в среднем на 25%", - заявил Марчук.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на хлеб в Украине могут вырасти уже в ближайшие месяцы
В то же время первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко предположил, что резкого скачка цен может не быть. По его словам, возможно лишь незначительное подорожание в пределах около 5% или на 1-1,5 грн за буханку в случае нестабильной энергосистемы.
Он добавил, что при стабильной ситуации в энергетике производители смогут удержать цены на нынешнем уровне.
В Украине подорожали тепличные огурцы.
На текущей неделе цены в среднем на 10% дороже, чем неделей раньше.
Диапазон цен на огурцы несколько расширился. Овощи продают по цене 120–150 грн/кг ($2,81–3,51/кг).
На формирование стоимости повлиял высокий спрос и существенное сокращение предложения.
Нынешние цены на тепличные огурцы в среднем на 61% выше, чем в конце января 2025 года.
Основное предложение на рынке представлено товарами из Турции. Эта страна традиционно остается основным поставщиком тепличных овощей в зимний период.
Аналитики указывают, что в Турции также растут цены на тепличные овощи.
На этой неделе импортные огурцы на внутренний рынок поступали малообъемными партиями.
1 
8642
Комментарии