В конце мая на украинском рынке сложилась парадоксальная ситуация: местный молодой картофель продается почти вдвое дороже зарубежного.
Директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга отметил, что импортный картофель нельзя считать полностью молодым, поскольку после длительной транспортировки он теряет характерные свойства только что собранного продукта. Настоящий молодой картофель попадает к потребителю практически сразу после сбора, пока кожица остается тонкой и нежной. Во время перевозки, которая может длиться несколько недель, кожица становится более жесткой, сообщает УНИАН.
Импортный картофель из Азербайджана продается по 50-60 грн за килограмм, тогда как украинский стоит 100-130 грн. Такая разница объясняется тем, что отечественный ранний картофель в основном выращивается в теплицах, что делает его производство более затратным.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на картофель в Украине низкие, но дефицит может изменить ситуацию - аналитики
Уже в июне ситуация на рынке должна измениться. По мере поступления картофеля, выращенного под агроволокном и в открытом грунте, цены на украинскую продукцию начнут снижаться и могут стать ниже импортных.
Основными поставщиками раннего картофеля в Украину пока остаются Азербайджан, Узбекистан и другие страны Центральной Азии. Благодаря более раннему старту сезона выращивания местная продукция пока дешевле даже с учетом затрат на логистику.
При этом эксперт отмечает, что украинские покупатели традиционно отдают предпочтение местному картофелю, поскольку он свежее и поступает на рынок практически сразу после сбора урожая.
Цены на лук в Украине после непродолжительного периода стабильности на рынке продолжают расти. Повышение цен в этом сегменте связано со значительным сокращением запасов продукции урожая 2025 года у местных производителей.
1 
8642
Комментарии