Сырники с вялеными помидорами: попробуйте новую версию питательного завтрака

Привычные сырники могут приятно удивить новым вкусом, если добавить к ним вяленые томаты.

Такая версия завтрака - не только питательная, но и пикантная.

Идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить утреннее меню.

Сырники с вялеными томатами

Ингредиенты

Сыр кисломолочный - 500 г

Зубчики чеснока - 2 шт.

Томаты вяленые - 30 г

Яйца куриные - 1 шт.

Петрушка, веточка - 7 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль - 1 г

Перец черный молотый - 1 г

Для панировки:

Мука пшеничная - 70 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три причины, почему не получаются сырники: попробуйте рецепт от шеф-повара

Как приготовить

Сыр перетереть через сито или измельчить блендером. Это нужно, чтобы сырники были рыхлыми и нежными, и в тесте не было комочков сыра.

Чеснок, вяленые томаты и петрушку мелко нашинкуйте. Добавьте все в сыр, вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте муку и все хорошо перемешайте.

Смочите руки в воде и сформуйте сырники (руки надо смачивать обязательно, иначе сыр будет прилипать к рукам).

Обваляйте каждый в муке, манке или панировочных сухарях.

Хорошо разогрейте немного растительного масла на сковороде. Выложите сырники и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты.

×