Когда утром хочется приготовить что-нибудь вкусное, сытное и без лишних хлопот, выручают простые рецепты из доступных продуктов. Омлет с лавашем, сочными помидорами и расплавленным сыром – именно такой вариант. Все ингредиенты готовятся на одной сковороде, а сам завтрак получается нежным внутри с аппетитной поджаренной корочкой снаружи.
На приготовление понадобится всего несколько минут, поэтому этот рецепт легко повторить даже в самое загруженное утро.
Омлет с сыром
Ингредиенты
1 лаваш по размеру сковороды;
1 ч. л. сливочного масла;
4 ломтика помидора;
2 яйца;
небольшой пучок свежей петрушки;
соль и черный молотый перец по вкусу;
твердый сыр или моцарелла для начинки по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная запеканка на завтрак: с чем соединить, чтобы выпечка получилась нежной и сочной
Как приготовить
Растопите сливочное масло на сковороде и выложите ломтики помидоров. Обжарьте их по бокам, чтобы они стали мягкими и немного подрумянились.
Мелко нашинкуйте петрушку и посыпьте ею помидоры.
Взбить яйца с солью и черным перцем. Равномерно вылейте смесь на сковороду поверх помидоров.
Сразу накройте все лавашем, накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 3 минуты на среднем огне, пока яйца схватятся.
Осторожно переверните омлет лавашем вниз. Для удобства можно пользоваться большой тарелкой.
На одну половину выложите натертый творог, а другой накройте начинку, сложив лаваш пополам в форме полумесяца.
Обжарьте по бокам до золотистой корочки, чтобы сыр внутри расплавился.
Подавайте омлет горячим, пока сыр тянется, а лаваш остается хрустящим. По желанию к начинке можно добавить чуть-чуть зеленого лука или любимых специй. Приятного аппетита!
Переглянути цей допис в Instagram
Яйца - один из лучших продуктов для завтрака. Они быстро готовятся, отлично насыщают и открывают множество возможностей для кулинарных экспериментов. Если обычная яичница или омлет уже надоели, пора попробовать новые сочетания.
Шеф-повар Владимир Ярославский поделился тремя простыми, но вкусными рецептами, которые легко приготовить дома.
1 
70
Комментарии