Ексклюзивы
четверг, 29 апреля 2021 13:15

Нежный шоколадно-облепиховой кулич имеет королевский вид

Нежный шоколадно-облепиховой кулич имеет королевский вид
Рецепт творожной пасхи: шоколад сочетают с облепихой. Фото: instagram.com

Творожная пасха с недавних пор стала модным аналогом традиционной. Ее надо запекать и с приготовлением справится любая хозяйка.

Оригинальный вкус имеет пасха с черным шоколадом и облепихой.

Ингредиенты для облепихового части:

500 г творога

100 мл сметаны 15-20%

100 г пюре облепихи

120 г сахара и пакетик ванильного

2 яйца

110 г растопленного сливочного масла

50 г меда

пол чайной ложки куркумы

100 г цукатов

Для шоколадной части:

500 г творога

100 г сметаны 20%

90 г растопленного черного шоколада

4 яичных желтка

80 г растопленного сливочного масла

90 г сахара

Приготовление:

Сыр протереть через сито.

К облепихи добавить сахар. Взбить блендером и поставить на огонь. Проварить 10 мин. и протереть через сито. Вернуть на огонь и добавить 1 ч. Л. крахмала разбавленного в 1 ст. л. воды. Проварить до загустения и охладить.

К творогу добавить яйца, сметану, масло, пюре и мед. Взбить, добавить куркуму и цукаты. Поставить творожную массу на водяную баню. Постоянно помишуюючы пропарить несколько минут.

Закрыть пищевой пленкой и отправить на холод до легкого загустения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нежная ромовая баба заменит привычную кулич на Пасху

Для шоколадной массы к сыру добавить все остальные ингредиенты. Взбить и поставить на водяную баню на несколько минут.

Замотать в пищевую пленку и поставить на холод до загустения.

В форму положить влажную марлю в 4 слоя. Хаотично выложить творожную массу чередуя между собой для мраморного эффекта.

Закрыть марлей и поставить гнет. Отправить в холодильник на 15 часов. Постоянно сливать сыворотку из миски, которая будет выделяться. Вынуть пасху из холодильника и освободить из формы.

Творожную пасху готовит и певица Тина Кароль. Ее научилась делать в матери. Рецепт прост и не требует запекания. Пасха творожная, поэтому достаточно созревания в холодильнике.

Нежную текстуру пояса разбавляют ароматные орехи и сухофрукты.

Сейчас вы читаете новость «Нежный шоколадно-облепиховой кулич имеет королевский вид». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть