Тыквенные ленивые вареники: рецепт сезонного завтрака, который дети попросят еще

Завтраки осенью станут еще ярче, если вести в рацион блюда из тыквы.

Нежные, ароматные и с красивым золотистым цветом, тыквенные ленивые вареники готовятся просто, а особенно вкусны со сметаной, сливочным маслом или медом.

Тыквенные ленивые вареники

Ингредиенты:

180 г сухого кисломолочного творога -0-5%

1 желток

75 г тыквенного пюре

2,5-3 ст. л. муки + немного для формовки

мед/подсластитель по вкусу

сливочное масло по желанию

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Не только омлет: семь сытных белковых завтраков с сезонными продуктами

Приготовление:

Тыкву отварить, перебить в пюре и хорошо убрать лишнюю влагу нам нужно именно 75 г густого пюре.

Сыр протереть через сито, добавить желток, пюре из тыквы и перемешать. Муку добавляйте постепенно: тесто должно остаться мягким.

Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой, сформировать жгут, нарезать небольшими кусочками и каждый легонько прижать вилкой.

Бросить в кипящую воду и варить примерно 4-5 мин. Я подаю теплыми со сливочным маслом, йогуртом или сметаной.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Тіло і харчування | тренер + нутриціолог (@nastya_dreamy)

×