Банановый торт поливают растопленным черным шоколадом

Банановый торт политый шоколадной глазурью является настоящей наградой для сладкоежек. Его можно есть с капучино или нежным латте. Их сливочный вкус прекрасно переплетается с шоколадной горчинкой и нежным банановым привкусом.

 

Ингредиенты:

Масло лсливочное 82% 100 г

Йогурт с вишней 200 г

Сливки 20% 120 мл

Яйца 2 шт.

Сахар 1 ст.

Мука 500 г

Корица молотая 2 ч. л.

Разрыхлитель для теста 2 ч. л.

Ванильный экстракт 2 ч. л.

Бананы 2 шт.

Темный шоколад (70% какао) 100 г

Грецкие орехи 80 г

Приготовление

Растопить сливочное масло. Охладить и смешать с йогуртом.

Яйца и сахар взбить в крепкую пену.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и специи.

Размять банан вилкой.

Деревянной или силиконовой лопаткой соединить все компоненты теста. Добавить ванильный экстракт.

Вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку.

Выпекать торт около 1 часа. Если верх начнет очень зарумяниваться - накрыть его бумагой для выпечки.

Читайте также: Шоколадный тарт начиняют сливочным мороженым

Дать готовому лепешке остыть. Растопить шоколад в сливках на медленном огне.

Полить холодный торт глазурью и посыпать грецким орехом.

×