Ексклюзивы
среда, 03 августа 2016 15:40

Яркий ванильно-малиновый торт украшают освежающей мятой

Малина любой десерт сделает изысканным. Она очень ароматная и яркая на вид. Мало просто торт украсить этими ягодами. Ванильные коржи чередуются с желейными и белоснежным сливочным кремом. Такому торту нужно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы хорошо скрепиться. После того как все ингредиенты обменяются ароматами, они стают как единое целое.

Автор: pinme.ru
 

Ингредиенты:

тесто:

1 яйцо

70 г сахара

1 ст. л. меда

60 г сливочного масла

½ ч. л. разрыхлителя

160 г муки

крем:

3 яйца

200 г сахара

500 мл молока

60 г кукурузного крахмала

150 г сливочного масла

2 ч. л. ванильного эссенции

Малиновое желе:

400 г малинового пюре

100 г сахара

2 ч л желатина

50 мл воды

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить яйца и сахар. Добавить размягченное сливочное масло и мед и взбить до однородности.

Просеять муку с содой и добавить к смеси. Взбить до получения однородной массы.

Смазать маслом прямоугольную форму (30 × 40) и проложить пергаментной бумагой.

Перелить тесто в форму, разровнять и выпекать около 7-9 минут.

Разрезать на три равные части.

Для крема взбить яйца с сахаром 1 минуту. Добавить ванильную эссенцию, кукурузный крахмал и 250 мл холодного молока. Все взбить.

Довести до кипения остальное молоко. Налить яичную смесь в молоко.

Поставить на огонь, сгустить и снять с плиты.

Примешать нарезанное кубиками сливочное масло. Дать крему полностью остыть.

Приготовить малиновое желе:

В холодной воде развести желатин согласно указаниям на упаковке.

Малиновое пюре засыпать сахаром и довести до кипения.

Снять с огня, примешать желатин и залить в прямоугольную емкость (30 × 40) застеленную пергаментной бумагой. Охладить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник.

Разрезать желе на три равные части.

Читайте также: Яблочный тарт выходит из карамелизированным начинкой

Собрать торт. на лепешки положить, крем и желе. Так чередовать несколько раз.

Поставить торт в холодильник на 2 часа.

Украсить малиной и мятой, нарезать и подавать.

Сейчас вы читаете новость «Яркий ванильно-малиновый торт украшают освежающей мятой». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть