Для смачного борщу дуже важливо вибрати правильний сорт буряка.
Не всі сорти однаково підходять. Деякі втрачають колір під час варіння або мають грубі волокна. Найкращі сорти мають темно-бордову м'якоть, солодкуватий смак і не мають білих кілець усередині.
Для висіву насіння буряка обирайте перевірений роками сорт "Циліндра".
Саме в цій формі ховається її головний секрет для наших городів. Цей сорт не ховається глибоко в землю, а на дві третини визирає над її поверхнею. Це означає, що вам більше не доведеться копати глибокі траншеї, щоб дістати свій урожай.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що зробити з озимим часником навесні: перші кроки, щоб отримати щедрий врожай
Хто прагне досягти того самого насиченого, глибокого рубінового кольору борщу, "Циліндра" стане справжньою знахідкою. М'якуш цього коренеплоду темно-червоний, ідеально однорідний і без тих самих неприємних жорстких білих кілець, які часто псують текстуру та смак страв. Сорт Циліндра легко чистити та різати. Має соковитий і солодкий смак. Дуже зручний для кухні і добре підходить для борщу.
Якщо не купуєте в магазині уже вирощений овоч, а хочете отримати щедрий врожай, зачекайте з висівом. Цей сорт обожнює добре прогріту землю. Якщо посіяти його в надто холодний ґрунт, рослина може просто піти в стрілку та зацвісти, залишивши вас без врожаю. Оптимальний і найбезпечніший час для посадки - це теплі дні кінця квітня або початку травня.
З початком городнього сезону виникає питання, чи можна сіяти моркву поряд з часником. Відповідь однозначна - так. Таке сусідство принесе відмінну користь обом культурам.
Морква завдяки дії фітонцидів не страждатиме від морквяної мухи, попелиці та листоблішок. Особливо це важливо на стадії розвитку коренеплодів. Також отриманий врожай буде довше зберігатися
4 
1
Коментарі