неділя, 22 грудня 2024 20:40

Як фольга може впливати на нервову систему: відповідь експерта

Як фольга може впливати на нервову систему: відповідь експерта
Фольга на кухні: що потрібно знати, щоб уникнути серйозних проблем Фото: pinterest

Фольга давно стала незамінним елементом на кухні. Її використовують для приготування та зберігання їжі.

Однак надмірне використання алюмінієвої фольги може призвести до серйозних захворювань, зокрема впливаючи на нервову систему та збільшуючи ризики розвитку хронічних хвороб.

"Високі температури, особливо з кислими продуктами, такими як помідори, цитрусові або оцет, можуть спричинити вимивання алюмінію в їжу", - сказав HuffPost Дарін Детвілер, голова Програми харчової безпеки Національної екологічної асоціації.

При регулярному вживанні такої їжі можуть виникнути нейродегенеративні захворювання.

"Щоб звести до мінімуму будь-яку передачу, уникайте готування або зберігання кислих або солоних продуктів у фользі протягом тривалого часу, оскільки це може спричинити металевий присмак і ямки на фользі", - пояснила виданню Джессіка Гевін, сертифікований фахівець з харчових продуктів і кулінар.

Інші експерти наголошують, що якщо продукти не надто солоні чи кислі, то можна не хвилюватися. За словами Гевін, також небезпеки немає, коли їжа суха й недовго контактує з фольгою. Крім того, вона чудово підходить для приготування м'яса або беконі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Блискучою чи матовою стороною: як правильно загортати продукти у фольгу для приготування

Загалом уникнути споживання алюмінієвої фольги, складніше, ніж здається, адже більшість людей роблять це не усвідомлюючи.

За даними Центру з контролю та профілактики захворювань, середній американець щодня вживає від 7 до 9 міліграмів алюмінію з їжею. Однак він зазвичай швидко виходить з організму через сечовипускання та дефекацію.

"Ризик від приготування їжі з алюмінієвою фольгою низький, лише близько 4% споживання алюмінію надходить із таких предметів, як посуд, підноси для гриля чи фольга", - додала Гевін.

При цьому алюміній можна виявити в косметиці, ліках, антиперспірантах і питній воді.

Алюмінієва харчова фольга - універсальна річ у домі, яка завжди потрібна господиням для запікання страв.

Також у фольгу можна загортати продукти чи навіть використати, як попільничку. Але є ще сім варіантів, де і для чого використати харчову фольгу у побуті.

Зараз ви читаєте новину «Як фольга може впливати на нервову систему: відповідь експерта». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути