Який сніданок позитивно впливає на роботу серця не гірше за вівсянку

Здоров'я серця залежить від того, що ми їмо на сніданок.

Як виявилось, не лише вівсянка позитивно впливає на серцево-судинну систему.

Лікарі порекомендували спробувати включити в раціон грецький йогурт з ягодами та горіхами. Ця страва чудово відповідає критеріям того, яким має бути сніданок: вона містить білок, корисні жири та клітковину, що допомагає довше відчувати ситість і підтримує здоров'я серця, пише EatingWell.

Чим корисний йогурт

Підтримка обміну речовин

У грецькому йогурті багато білка, який уповільнює травлення і допомагає підтримувати рівень цукру в нормі. Це знижує ризик шкідливих для судин стрибків глюкози та інсуліну.

Кардіолог Джек Вольфсон зауважив, що завдяки помірному рівню цукру в йогурті апетит після нього не з'являється аж до наступного прийому їжі. При цьому, якщо вам не байдуже, чим снідати, краще вибирати натуральний йогурт без доданого цукру, щоб не перевантажувати організм солодким.

Якщо ж хочеться саме солодкого, краще, за порадою лікаря, додати в тарілку фрукти або ягоди.

Зменшення запалення

Грецький йогурт, як ферментований продукт, містить пробіотики, які підтримують різноманітність мікрофлори кишечника. Причому це важливо не тільки для травлення, але й для здоров'я серця. Вольфсон зазначив, що хороша мікрофлора допомагає знижувати хронічне запалення та підтримувати нормальний тиск - що є важливим фактором у боротьбі з атеросклерозом.

Що додати корисного додати до йогурту

Волоські горіхи містять омега-3 жирні кислоти рослинного походження. Вони допомагають захищати судини, зменшують окислення "поганого" холестерину та підтримують еластичність стінок.

Ягоди, за словами кардіолога Елізабет Клодас, багаті на антиоксиданти, поліфеноли та клітковину. Ці речовини зменшують запалення та підтримують роботу судин, а, за даними наукової асоціації NMCD, ще й позитивно впливають на тиск.

Коли обираєте, чим корисно снідати, кардіологи радять звертати увагу на такі фактори:

білок: яйця, сир, тофу та грецький йогурт допомагають "стабілізувати" цукор у крові та не дають занадто швидко зголодніти;

корисні жири: горіхи, насіння, авокадо, оливкова олія підтримують рівень жирів і роблять їжу в цілому більш ситною;

клітковина: ягоди, яблука, насіння чіа, льону та цільнозернові продукти допомагають виводити холестерин і нормалізують роботу кишечника.

×