пʼятниця, 23 грудня 2011 00:00

Салатом з креветками начиняють помідори

Киянка Ольга Парімон, 28 років, приготує на новорічну ніч два легкі салати з креветок. Один з них викладе у половинки авокадо та свіжих помідорів.

Для начинки бере авокадо, шість помідорів чері, пучок листків салату, 200 г креветок.

— Авокадо розрізаю навпіл. Кісточку викидаю, шкірку чищу, а м'якоть дрібно краю та перемішую з порізаними чері та вареними креветками. Їх тримаю в солоному окропі до двох хвилин. Ріжу або рву руками салат. Усе змішую, присмачую соком лимона та оливковою олією. Солю за смаком й викладаю салат в порожні половинки авокадо. Якщо начиняю половинки великих помідорів, олію з соком заміняю майонезом.

Виходить вісім порцій — по чотири в половинках авокадо та помідорів. На тарілку їх викладають на листі салату.

— Салат з креветками й ананасами краще подати у скляній салатниці. Три кружальця консервованого ананаса ріжу начетверо. Так само краю три варені яйця. Нарізаю кубиками 100 твердого сиру.

У підсоленій воді з лавровим листом та духмяним перцем варить 1,5 хв. 150 г креветок. Поливає салат столовою ложкою лимонного соку, додає удвічі більше майонезу.

— Продукти можна не змішувати, а викласти нарізаними на листя салату на широкому блюді. Майонезом полити по центру й усе притрусити тертим сиром. Виглядатиме, наче випав сніг. Салат дуже ніжний та екзотичний.

Зараз ви читаєте новину «Салатом з креветками начиняють помідори». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути