Очікувати повернення цін на яблука до 5 грн/кг більше не варто.
Про це в ефірі "Українського радіо" заявив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
За його словами, цьогорічне різке зростання цін на початку літа - це стандартна сезонна динаміка.
"У серпні - під час збору врожаю - яблука коштували 25-30 гривень за кіло. Восени та взимку ціна традиційно зростає щомісяця на п'ять-сім відсотків. На початку літа ми побачили цінник 60-80 гривень - і це цілком закономірно", - пояснив Баштанник.
Він нагадав, що всі фрукти та овочі мають мінімальну вартість під час збирання, після чого поступово дорожчають через зменшення обсягів зберігання. В українських умовах ситуацію ускладнює ще й нестача сучасних потужностей для зберігання фруктів, через що ціна росте швидше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на капусту в Україні зросли
Крім того, вперше за тривалий час Україна почала імпортувати яблука, оскільки власних запасів виявилося недостатньо. Це є нетиповим явищем, яке також вплинуло на внутрішній ринок.
Станом на вересень, ціни на яблука стабілізувались на рівні 25-30 грн/кг. Баштанник вважає, що така вартість залишиться актуальною найближчими місяцями, після чого знову почнеться планове зростання на 3-5% щомісяця.
"Яблуко за п'ять гривень ми вже не побачимо. Це ціна нижча за собівартість, і для виробника вона несправедлива. У такому випадку фермери просто переорієнтуються на експорт або переробку. Продавати собі в збиток - немає сенсу", - наголосив експерт.
В Україні з початку цього тижня почали зростати ціни на білокачанну капусту через обмежену пропозицію та високий попит.
Зараз триває міжсезоння. Продаж середніх сортів майже завершився, а врожай пізньої капусти почали реалізовувати лише окремі господарства.
Фермери з основних регіонів вже пропонують капусту по 7-16 грн/кг залежно від якості та обсягів партій. Це в середньому на 27% більше, ніж було наприкінці минулого тижня.
6 
8642
Коментарі