четвер, 09 червня 2016 11:00

Зелений салат з куркою та макаронами поливають лимонною заправкою

Салат може бути не тільки перекусом, а й основною стравою. Для цього достатньо додати до соковитої зелені смажену курячу грудку та макарони. Ароматною родзинкою страви є мигдалеві пластівці. Пікантна кислинка лимонної заправки завершує смакову картину.

Автор: vk.com/valioclub
 

Інгредієнти:

Макарони з цільнозерновий борошна - 2 склянки

Зелена спаржа - 450 г

Горошок заморожений - 1 склянка

Мигдаль - 3 ст. л. (пластівцями)

Зелень - 6-7 склянок (рукола, шпинат, латук, салатна суміш)

Пармезан - кілька тонких шматків для прикраси

Куряча грудка-гриль - 1 шт.

для заправки:

Оливкова олія - ​​3 ст. л.

Лимонний сік - 2 ст. л.

Сіль - 1/4 ч. л.

Чорний перець - на кінчику ножа

Приготування:

Відварити макарони як вказано на упаковці.

Поки вони варяться, приготувати заправку для салату.

У невеликій мисці змішати оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець.

Як тільки макарони зваряться, відкинути їх на друшляк, але при цьому залишивши воду в якій вони варилися - вона знадобиться для варіння овочів.

У ще теплі макарони влити частину заправки і перемішати.

У киплячу воду з під макаронів додати спаржу і зелений горошок. Варити 2-3 хвилини.

Злити воду і дати овочам охолонути. Щоб прискорити процес, можна поставити миску з овочами в більшу з холодною водою або льодом.

Читайте також: 4 варіанти смачних та оригінальних сніданків для лінивих

У миску для салату, в якій подаватиметься страва, додати пластівці мигдалю, овочі, макарони і вилити заправку.

Зверху викласти скибочки охолодженої курки гриль і тонкі пластинки пармезану.

Зараз ви читаєте новину «Зелений салат з куркою та макаронами поливають лимонною заправкою». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути