Щоб котлети вийшли соковитими та ароматними, важливо правильно підготувати цибулю, яку додають у фарш.
Багато господинь задумуються, який спосіб обробки цибулі дасть найкращий результат - різати її кубиками чи натирати на тертці. Кожен із цих методів має свої переваги, які впливають на текстуру і смак котлет.
Також цибуля дає змогу страві тримати форму в процесі смаження. При цьому не потрібно додавати хліб та яйця.
Досвідчені шеф-кухарі рекомендують перетворювати цибулю до стану кашки. Так котлети набудуть соковитості, якої їм бракує, і поліпшать смакові якості страви.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити білий хліб у м'ясному фарші: п'ять ідей
Зробити "кашку" можна натерши цибулю на дрібній тертці, або перебивши блендером. Також на кілограм фаршу можна додати дуже дрібно нарізану цибулю кубиками 2-3 мл шириною.
А якщо котлети готуватимуться з рубаного м'яса, то й цибулю однозначно варто нарізати ножем.
Усі люблять соковиті ніжні котлети, якими можна пообідати, повечеряти чи перекусити. Але не кожній господині вдається посмажити їх саме такими.
Дуже багато залежить від м'яса. Однак навіть самий невдалий фарш можна виправити одним інгредієнтом
2 
1
Коментарі
Я вважаю,що народові просто вже наболіло і відмова від асоціації була останньою краплею та приводом.Настав той час,коли людина може приєднатися до однодумців та може показати свої емоції. Словом,як задовбала ця влада,ворюги і бездушність!
ТЕ, що відбувається у Київі показує - наша країна була, є і буде, у порівнянні з європейською спільнотою - дикою "євроазіатською" країною..До якої будуть їздити, щоб подивитися на нас, як на індіанців у резервації..на нашу "шароварщину", та "гопаковщину"...
їдуть подивитись на такого як ти,плює на ту країну,в якій живе...оце реально диковина
Євронтеграція....Одне із правил і умов цього процессу - повернення все назад хохяйвам, що було колись.. Ось - почитайте:
http://www.ukrstor.com/ukrstor/sokolov_lvovua.html
kapperbet.com - Ресурс с прогнозами на футбольные матчи, информация о договорных матчах
Как киевскую Русь собираетесь возрождать? Земли РФ и РБ составляют 4/5 от территории киевской Руси. Как ни крути, даже по меркам того государства вы окраина, на карте это видно
Комментарий латыша:
Я из Латвии. Страна зачищена от производства и сельского хозяйства под рынок сбыта для товаров и продуктов из Западной Европы. 30% земли Латвии продано иностранцам, шведам в основном. Народ десятками тысяч уезжает на заработки в Западную Европу, в основном Англия, Ирландия. И пользуется там большим успехом, как рабочая сила. Им белые христиане предпочтительнее Азии и Африки.
Совершенная правда! На Кипре и в Греции ЕС значительно сократил культивацию сельскохоз.продукции, повальная безработица, насаждение гомосексуализма! И это не всё...
Интересно, Россия и Белоруссия в курсе ваших земельных притязаний? 4/5 земель киевской Руси входят в состав этих государств.
В ЕС вас конечно же не возьмут, дадут соску в виде атсосиации и гуляй лапоть. Турция в атсосиации с 1964 года
Последнее видео порадовало,тут полиции надо отдать должное,терпеть весь день полеты камней,удары баранов,фаеры,коктейли молотава и прочее...сколько злости в них накопилось,а сколько товарищей унесли за день пока они держали строй и вечером долгожданный приказ "вперёд"...а демонстранты это просто олени с полным отсутствием мозгов,я уверен есть лидеры групп, которые направляют туда вот этих оленей,лидер получает ганорар возможно измеряемый в десятках тысяч,который в принципе и жить то в этой стране не собирается,и будущее страны ему не интересно,олени же в свою очередь получают по 100грн на нос и с радостью от ушей до жопы идут на полицию,и понятия не имеют что будет через год с их страной если будет интеграция с ЕС
у них есть 100грн,они идут ловить адреналин,а после набухаются на 100грн с такими же баранами и по обсуждают кто в кого харкнул,кто что кинул и прочее...Опять же если будет интеграция ЕС это было их последнее такое шоу,в дальнейшем собравшись в кол-ве 100 и более человек они отхватят не только резиновыми дубинками и ногами,они вдоволь поедят резиновых пуль и асфальта и никто терпеть целый день не будет,будут сразу оглушающие и резиновые пули,ну водомёт ещё и всё,нет их демонстрации и даже о ней никто не узнает,именно в эту демократическую европу они стремятся?
Та нi, пане Карпате, Сiрожа - киянин, бо важко переплутати справжнiй київський суржик iз чимось iншим.
Вот еще перевод с эстонского сайта:
они и в самом деле глупы.причем беспросветно.кто им сказал что их пустят без виз?никогда.и ассоциация -это не членство.это нужно чтоб открыть двери для товаров. причем не для украинских.самомнения больше мозгов.