понеділок, 15 березня 2021 15:11

Переможниця "Майстер Шеф" розповіла, як приготувати поживний салат

Переможниця 1-го сезону кулінарного шоу "Майстер Шеф" Світлана Шептуха в Instagram поділилася рецептом салату "Нісуаз". Страва родом із Ніцци. Стала популярною не лише у Франції, але й за її околицями. Усе завдяки оригінальному смаку та високій поживності.

"Скільки рецептів цього салату - не перелічити. Кожен кухар готує його по-своєму. Це не простий салат, а збалансований сніданок, обід або вечеря", - написала шеф-кухарка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом супу, який відновлює сили

Автор: instagram/ Світлана Шептуха
  Набір інгредієнтів розраховано на чотири порції.
Набір інгредієнтів розраховано на чотири порції.

Інгредієнти:

мікс листя - 120 г,

помідор черрі - 8 шт.,

картопля - 4 шт.,

маслини - 100 г,

стручкова квасоля - 100 г,

перепелине яйце - 8 шт.,

олія - за смаком,

часник - 1 зубець,

розмарин - 1 гілка,

сіль - за смаком,

консервований тунець - 2 банки.

Для заправки:

американська гірчиця - 2 ст. л.,

каперси - 1 ст. л.,

анчоуси - 4 шт.,

оливкова олія - 70 г,

вершки 10% - 100 г.

Приготування:

Картоплю промити, нарізати дольками, залити чистою водою та додати спеції. Довести до кипіння та варити протягом 5 хв., після чого обсмажити на розігрітій сковороді до рум'яності. Додати квасолю й посолити. Анчоуси та каперси подрібнити та змішати з іншими інгредієнтами для заправки. На окремій сковороді підсмажити яйця. Нарізати помідори кубиком. Викласти на дно тарілки картоплю із квасолею. Зверху мікс салату, маслини та помідори. Додати тунець та полити заправкою. Викласти яйця. Подавати одразу після приготування.

Італійський художник Валеріано Фатіка перетворює овочі та фрукти у витвір мистецтва. У його талановитих руках кавуни, гарбузи, картопля, морква, авокадо, сир, трюфелі та навіть крихітні кавові зерна перевтілюються на Ктулху, Джокера, Халка та інших героїв фентезі.

Зараз ви читаєте новину «Переможниця "Майстер Шеф" розповіла, як приготувати поживний салат». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути