Нові новорічні страви: 3 оригінально прикрашені салати

Одні й ті ж святкові салати набридають. А хочеться на столі поставити якісь незвичайні страви. Для їх приготування не потрібні екзотичні продукти. Підійдуть звичайні, але складені по-особливому.

Салат "Мексиканський"

 

Інгредієнти:

200 г твердого сиру

1 червоний перець

1 банка консервованої квасолі

1 банка кукурудзи

1 банка ананасів

1 порей (біла частина)

6 ст. л. майонезу

Приготування

Нарізати білу частину порею на кільця, залити окропом. Залити холодною водою і відкинути на друшляк. Ця процедура потрібна для пом'який і набуде гарний колір.

З ананасів злити сироп, кукурудзу та квасолю відкинути на друшляк.

Сир натерти на крупній тертці, ананас нарізати на смужки.

Викласти всі інгредієнти в миску, додати майонез, приправити сіллю та перцем. Перемішати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Модне застілля: 15 способів подачі бутербродів

Салат "Ананас"

 

Інгредієнти:

куряче варене стегно - 1 шт.

картопля в мундирі 3 шт.

яйця - 3 шт.

сир - 100 г

волоські горіхи - 150 г

мариновані огірки 6 шт.

цибуля 1 шт.

Приготування:

Картоплю почистити і крупно натерти. Так само подрібнити варені яйця.

У стегна відокремити м'ясо від кісток і дрібно порізати. Сир натерти на тертці. Огірки та цибулю порізати дрібними кубиками.

Викладати підготовлені інгредієнти на овальне блюдо шарами. Шари трохи посолити, поперчити і змастити майонезом з сметаною.

1-й шар: картопля. 2-й шар: цибуля. 3-й шар: половина курячого м'яса 4-й шар: мариновані огірки (нарізані маленькими кубиками)

5-й шар: решта курячого м'яса. 6-й шар: сир. 7-й шар: яйця.

Верхній шар салату помастити майонезом. Прикрасити половинками волоських горіхів і зеленою цибулею.

Салатний торт

 

Інгредієнти:

3 яйця

150 г шпинату

1/4 склянки олії

2 зубці часнику

1/3 ч. л. мускатного горіху

1/3 ч. л. солі

1/3 ч. л. червоного перцю

3 ст. л. борошна

1/3 ч. л. розпушувача

200 г вершкового сиру

2 курячі філе

1/ 2 куркуми

2 ст. л. олії

6 ст. л. майонезу

3 ст. л. гострого кетчупу

200 г твердого сиру

1 банка консервованих перців

5 яєць

1 склянка консервованого гороху

2 пучки зеленої цибулі

Приготування:

Шпинат змішати з жовтками, олією, часником та спеціями. Збити білок і поступово додати шпинат.

Просіяти в шпинатну суміш борошно з розпушувачем. Вилити тісто у підготовлену форму і випікати в духовці, нагрітій до 170°С, приблизно 30 хв. Охолодити і помастити вершковим сиром.

Порізати курячі філе на дрібні шматки, посипати куркумою та спеціями для курки і смажити на олії. Подрібнити курку в блендері і викласти на сир.

Змішати половину майонезу, кетчупу та дрібно тертого сиру і викласти на шар курятини. Накрити нарізаними кубиками консервованого перцю.

Варені яйця розділити на білки та жовтки. Білок натерти на грубій тертці, додати ще 3 столові ложки майонезу та пармезан.

Викласти білки на перець і на верх - горох з тертими жовтками. Накрити салатний торт харчовою плівкою і поставити в холодильник.

×