вівторок, 29 березня 2016 09:51

М'ятні тістечка "Брауні" поливають шоколадною глазур'ю
5

Фото: liveinternet.ru

Брауні - традиційний американський десерт з вологою серединкою. Він був придуманий ще в 1893 році на кухні легендарного готелю Palmer в Чикаго. Його можна зробити ще цікавішим, додавши м'ятного сиропу. Ці тістечка мають прохолодний аромат, але в доповнення смакової картини покриваються шоколадною глазур'ю. Смакових відтінків багато, але вони гармонійно поєднані між собою.

Інгредієнти:

тісто:

100 г вершкового масла

100 г темного шоколаду

0,5 склянки цукру

2 яйця

0,5 склянка борошна

0,5 ст.л. ванільного цукру

М'ятна глазур:

60 г вершкового масла

100 г цукрової пудри

3-4 ст. л. м'ятного сиропу

Шоколадна глазур:

50 г вершкового масла

100 г темного шоколаду

Приготування:

Тісто: шоколад і масло розтопити на водяній бані.

Яйця злегка збити з цукром, ванільними цукром і сіллю.

Перемішати яйця з шоколадно-масляною сумішшю. Додати борошно, перемішати від низу до верху.

Вилити в прямокутну форму змащену олією.

Поставити у духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Охолодити, не виймаючи з форми.

М'ятна глазур: вершкове масло збити в цукровою пудрою, додати сироп.

Добре перемішати і намастити на корж.

Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Шоколадна глазур: розтопити масло і шоколад на водяній бані.

Намастити поверх м'ятного шару та поставити в холодильник до повного захолодання.

Зараз ви читаєте новину «М'ятні тістечка "Брауні" поливають шоколадною глазур'ю». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути