пʼятниця, 09 жовтня 2020 14:01

Додають алкоголь і не тільки: розкрили секрет приготування ніжного паштету

Додають алкоголь і не тільки: розкрили секрет приготування ніжного паштету
Час приготування 45 хвилин. Фото: Momlom Jiangba from Pexels

Паштет із додаванням віскі - вишукана та незвичайна закуска. Таку ваші гості навряд чи десь куштували. Смак незрівнянний. Якщо віскі немає, можна замінити коньяком, або ромом.

Інгредієнти:

куряча печінка - 1 кг

часник - 5 зубців

цибуля - 1 шт.

яблуко - 1 шт.

віскі - 50 мл

сушений майоран - 1 ст.л.

мускатний горіх - за смаком

олія - за смаком

масло - за смаком

спеції - за смаком

Приготування:

Печінку промити та висушити. Нарізати невеликими кубиками яблуко, цибулю і часник. У сковороді розігріти олію. Обсмажити цибулю і часник, слідом додати печінку і яблуко. протушкувати ще кілька хвилин. Печінка повинна бути без крові. Полити віскі, обережно підпалити. Дати прогоріти. Приправити майораном, мускатним горіхом, сіллю і перцем. Подрібнити вміст сковороди в блендері. Розкласти по банках, залити розтопленим вершковим маслом і поставити в холодильник. Готовий паштет подати з підсушеними скибочками багета, або булочкою та улюбленими ягодами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанський рецепт: як приготувати жульєн з грибами

Грибний сезон у розпалі, це означає, що саме час озброїтися кошиком і піти у ліс. Зібрані лисички, білі гриби, або магазинні печериці стануть чудовою основою для грибного паштету.

Зараз ви читаєте новину «Додають алкоголь і не тільки: розкрили секрет приготування ніжного паштету». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути