Ексклюзивы
пятница, 15 октября 2010 09:55

Диетологи советуют не отказываться от картофеля

Диетологи советуют не отказываться от картофеля

Долгое время диетологи советовали людям, страдающим излишним весом, не есть картофель. Причиной тому считалось содержание в этом корнеплоде высокого гликемического индекса (показателя влияния продуктов после их употребления на сахар в крови). Кроме того, картошку "ругали" за высокое содержание крахмала и углеводов.

Между тем, в результате исследований, проведенных совместно Калифорнийским университетом в Дэвисе и Национальным центром безопасности продуктов питания и технологий, был сделан следующий вывод: картофельная диета поможет похудеть.

Исследование длилось 12 недель. В нем участвовали более 80 мужчин и женщин с лишним весом. Эти люди были поделены группы. Участники первой питались продуктами с низким гликемическим индексом (постной едой). Вторая группа питалась продуктами с высоким индексом. Ежедневно обе группы должны были съедать по порции отварного или запеченного картофеля без масла, снизив при этом калорийность пищи на 500 ккал.

Исследование показало, что в обеих группах вес снизился, и между ними не было значимой разницы. Вывод американских ученых сводится к тому, что садящимся на диету людям не стоит исключать определенные продукты питания, но необходимо сокращать количество калорий.

Напомним также, что диеты способствуют и психологическому выздоровлению. Например, средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой и оливковым маслом, помогает бороться с депрессией.

По материалам NewsBCM, Gazeta.ua

Сейчас вы читаете новость «Диетологи советуют не отказываться от картофеля». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

2

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть