Ексклюзивы
четверг, 24 марта 2011 03:15

Мусульмане празднуют Новый год на полу

В понедельник в столичном узбекском ресторане "Караван" праздновали мусульманский Новый год - Навруз Байрам. Праздник весеннего равноденствия мусульмане считают началом Нового года.

Гостей угощают традиционными узбекскими блюдами: супом шурпой, самсой - пирожками с зеленью, а еще лавашем, овощами, зеленью и халисой - кашей из проращенного зерна с курятиной.

— Халису готовят раз в году, на Навруз. Перед тем за 12 дней специально проращивают пшеницу. На Кавказе это делают мужчины. Когда проклевываются листочки, каждый поправляют, чтобы не загнулся, — рассказывает управляющий ресторана 29-летний Тимур Бураев.

На входе гостей посыпают лепестками роз. Девушки исполняют восточные танцы со змеями.

- Навруз начинают праздновать в 13.00. Гуляния длятся целую неделю. Родственники ходят друг к другу в гости. Приходят семьями, оценивают, вкусно ли хозяйка приготовила, и вместе идут в гости к другим. Поэтому труднее всего последней семье, так как к ней приходит орава. Приходится готовить два котла плова и шурпы. Едят на коврах на полу. Подарков, как у нас на Новый год, не делают.

Перед Наврузом мусульмане не соблюдают пост.

- У нас другой пост - Рамадан, - продолжает Тимур. - Он намного строже, чем славянский. До заката солнца нельзя не только есть и пить, но даже глотать слюну. Это нетрудно, если целый день ничего не брать в рот. Мусульманину в Киеве негде поесть. Почти в каждом учреждении готовят свинину. Грех даже потреблять продукты, которые возле нее были. Из-за этого не покупаем баранину и курятину на рынках, так как на одном прилавке со свининой лежат.

Коран разрешает мусульманину иметь нескольких жен.

— Сейчас это роскошь, доступная лишь богатым шейхам из Арабских Эмиратов, — говорит 38-летний Айказ Бадолян. - Содержать нескольких жен непросто. Если одной муж покупает кольцо за 1000 долларов, то остальным должен купить такое же, не дешевле.

Сейчас вы читаете новость «Мусульмане празднуют Новый год на полу ». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть