Ексклюзивы
понедельник, 08 февраля 2010 18:43

Семь тысяч гривен зарплаты получает винный эксперт

21-летний Юрий Зарипа работает сомелье — винным экспертом— в винном магазине "Поляна" на столичной ул. Глубочицкой. Помогает покупателям выбирать напиток.

— Мое задание — чтобы покупатель стал постоянным клиентом, — говорит. — В наш магазин заходят американцы, французы, итальянцы. Чаще всего у нас нет их любимой марки вина. Но из названия я делаю вывод, что можно предложить в качестве замены. Для этого нужно знать разные марки и сорта. У нас в продаже больше тысячи видов вина. Я могу распознать до сотни. Запомнить вкус всех — нереально. Один тот же сорт отличается по вкусу в зависимости от климата и почвы. Достаточно разбираться в этом, чтобы объяснить чем совиньйон из Франции отличается от чилийского.

В магазине почти ежедневно устраивают дегустации. Обычно Юрий предлагает покупателям два вида — белое и красное вино.

Юрий учится на механика в Институте пищевых технологий.

— Один преподаватель рассказывал об алкогольных напитках. Меня заинтересовало. Друг тогда работал в супермаркете. Продавал вино. Я попросился к нему на стажировку.

Периодически устраиваю себе дегустации, чтобы вкус вина не забыть

Потом он прошел месячные курсы в школе сомелье. Заплатил 4 тыс. грн. Там учат различать сорта вин по вкусу, аромату и цвету.

— Сначала я запомнил самые легкие — шабли, мерло. Понемногу начало откладываться все больше названий. Но периодически покупаю вина, чтобы вкус не забыть. Устраиваем себе дегустации с другими сомелье.

В вино-маркет "Поляна" Юрия взяли после собеседования. Говорит, к ним заходят известные люди.

— Как-то узнал Валида Арфуша. Но его любимого сорта не было. Я предложил подобное, тоже красное французское бордо помроль. Оно из двух видов винограда — мерло и каберне фран. Имеет аромат смородины, клубники и шоколада.

В Интернете на сайте www.work.com.ua есть около двух десятков вакансий для сомелье. Предлагают зарплату до 7 тыс. грн.

Сейчас вы читаете новость «Семь тысяч гривен зарплаты получает винный эксперт». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

7

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть