Ексклюзивы
вторник, 04 апреля 2017 00:20

Немецкий эколог открыл на Закарпатье ферму буйволов

 

В селе Стеблевка Хустского района на Закарпатье работает единственная в Украине ферма буйволов. Ее открыл немецкий эколог Мишель Якоби (на фото). Имеет 30 животных. Сам их доит. Из молока делает сыр. Продает по 200 грн за килограмм.

— Буйволица дает в четыре раза меньше молока, чем корова, — рассказывает Мишель Якоби. — Оно жирнее и полезнее. Именно из такого выходит настоящий сыр моцарелла. Научился его готовить сам. Сыры продаю в больших городах. А с местными жителями обмениваюсь продукцией. Даю им молоко и сыр, а они мне приносят сало, овощи.

— Чтобы разводить буйволов, нужны большие площади — от 10 до 40 гектаров земли. Этих животных не закроешь в клетку, потому что они развалят ее. Раньше действовала еще ферма на Хмельнитчине. Теперь только на Закарпатье осталась. Вложения в такой бизнес большие. Животных завозят из Италии. Один буйвол стоит от 19 до 40 тысяч гривен. Быстро вернуть деньги и заработать не удастся. Корова дает ежедневно 30 литров молока, буйволица — семь, — говорит специалист по животноводству 40-летний Владимир Добрянский.

Сейчас вы читаете новость «Немецкий эколог открыл на Закарпатье ферму буйволов». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть